• Mai 2, 2024

alimente prajite ele sunt tentante și irezistibile, dar abuzul lor de consum ar putea fi cauza îmbătrânire prematură.

Un studiu responsabil Eric Boulanger , expert în biologie al Universitatea din Lille , Franța, confirmă faptul că ulei prăjirea la peste 120 ° C are o reacție chimică (glication) care accelerează îmbătrânire vascular, care cauzează o creștere mai mare rigiditate în artere și hipertensiune .

Glicația este o reacție chimică între zahărul care poartă sânge și colagen și elastina (fibrele din piele ) care cauzează întărirea acestor țesuturi și pierde treptat elasticitatea și tonul, ceea ce provoacă apariția acestora riduri .

Fundația mexicană pentru dermatologie (FMD) sugerează acest lucru piele Fiind parte a corpului se reînnoiește mereu în sine, este important să existe dietă sănătoși și echilibrați pentru a evita daunele prin acumularea de radicali liberi și toxine care dăunează celulelor.

Deoarece mâncarea prajită ne face să pierdem colagen în piele , GetQoralHealth prezintă topul 5 alimentele prajite care accelerează procesul de îmbătrânire .

Evitați-le să păstreze pielea sănătoasă!

1. cartofi prăjiți Academia Națională de Farmacie din Franța afirmă că "cartofii prăjiți la temperaturi de peste 120 ° C generează o reacție chimică care produce produse toxice care la rândul lor accelerează îmbătrânire vascular "

2. Donuts. Ele sunt o tentă dulce, doar că este o mâncare prăjită, saturată de zahăr, făină și grăsimi trans. Zahăr și ulei prajit contribuie la inflamație și afectează stratul de colagen din piele .

3. Pâine. Alimentele preparate cu făină absoarbă mult ulei și sunt greu de făcut rezumat În plus, deoarece au nevoie de timp pentru a prăji, ei sunt expuși la temperaturi ridicate care ar putea provoca reacția chimică a glicare .

4. Pui prăjit. Acesta este un fel de mâncare comună și rapidă de preparat, dar consumarea în exces accelerează procesul îmbătrânire din corpul vostru, deoarece este nevoie de o cantitate mare de ulei fierbinte pentru a fi preparat.

5. Hamburgers. Datorită conținutului său ridicat de grăsimi trans (obținut din uleiurile de prăjire), cauzează neglijarea, opacitatea și acumularea pielii unsoare Ei, de asemenea, obstrucționează artere a corpului

Monica Katz , Un specialist în nutriție argentinian, afirmă într-un articol publicat în ziarul Tiempo Argentino că, consumând alimentele prăjite cronic fără a avea grijă de starea bună a uleiului, un proces de oxidare în organism și răspândirea radicalii liberi , procesele direct legate de îmbătrânire .

Deci, dacă nu doriți să îmbătrâniți devreme, este recomandat să evitați aceste cinci alimente prajite, care vă vor face să arătați mai în vârstă. Alegeți să preparați alimente cu apă sau abur.

Medicina Film: Alina Stoica, terapeut nutritionist - despre Ce să cumpăr? Ce să gătesc? (Mai 2024).