• Mai 2, 2024

Știți care sunt cauzele diabetului zaharat? Poate că vi sa spus deja că trebuie să monitorizați caloriile și să creșteți nivelul de activitate pentru a evita obținerea diabetului de tip 2. Acum, cercetătorii spun că există și altceva care ar trebui să țineți cont: cantitatea de acid din dietă.

O dieta bogata in produse de origine animala si alte alimente acide poate provoca o sarcina de acid in organism, ceea ce duce la complicatii de sanatate, cum ar fi o sensibilitate mai mica la insulina, care poate duce la diabet zaharat de tip 2, potrivit unui studiu recent.

"Am arătat pentru prima dată într-un mare studiu prospectiv că încărcarea acidă a dietei a fost asociată pozitiv cu riscul de diabet de tip 2, independent de alți factori de risc cunoscuți pentru diabet", au spus cercetătorii.

Rezultatele noastre ar trebui sa fie validat in alte populatii, si poate duce la promovarea diete cu o sarcina scazuta acid pentru prevenirea diabetului zaharat.

Carne, ouă și produse lactate, posibili vinovați!

Termenul "produse animale" se referă la carne, ouă și produse lactate. Se crede că un consum mai mare de fructe și legume duce la o încărcare mai scăzută de acid, au spus cercetătorii.

Studiul a inclus mai mult de 66.000 de femei din Europa care au fost urmărite de mai mult de 14 ani. În acest tip, aproape 1400 dintre femei au fost diagnosticate cu diabet de tip 2.

Cei care au avut dietele cele mai bogate in alimentele acide au fost cu 56% mai multe sanse de a obtine diabet decat cei care au avut diete cu cea mai mica cantitate de alimente acide, conform studiului publicat in revista Diabetologia.

Legătura dintre o dietă extrem de acidă și un risc crescut de diabet zaharat a fost menținută chiar și după ce cercetătorii s-au adaptat pentru modelele dietetice, consumul de carne și consumul de fructe, legume, cafea și băuturi îndulcite. Dar studiul nu a demonstrat că o dietă extrem de acidă provoacă de fapt diabetul.

O dieta bogata in proteine ​​animale ar putea favoriza aportul net de acid, in timp ce majoritatea fructelor si legumelor formeaza precursori alcalini care neutralizeaza aciditatea ", a scris doctorul. Guy Fagherazzi și Dr. Francoise Clavel-Chapelon, de la Centrul de Cercetare în Epidemiologie și Sănătate a Populației al INSERM din Paris.

"Contrar a ceea ce se crede în general, majoritatea fructelor (cum ar fi piersicile, merele, perele, bananele și chiar lămâile și portocalele) reduc efectiv încărcătura acidă a dietă după ce le-a procesat corpul" . Și tu, ai o dietă sănătoasă?