• Aprilie 30, 2024

De zeci de ani, acest fruct exotic a făcut parte dintr-o dietă cuprinzătoare, în special în regiunile tropicale. Datorită numeroaselor sale substanțe nutritive, ea devine o hrană sănătoasă cu multe motive pentru a consuma nucă de cocos.

beneficii din nucă de cocos se datorează cantității mari și diversității acid benefică pentru sănătate ca lauric , capric și caprilic . Are proprietăți antibacteriene, antioxidanți și fungicide, în conformitate cu Centrul de Cercetare Științifică Yucatan .

În prezent, industria alimentară profită de nutrienți din apă pentru proprietățile sale rehidratare . lapte ca o opțiune pentru persoanele cu intoleranță la lactoză și zahăr din nucă de cocos datorită indicele său scăzut de glicemie.

Motive pentru consumul de nucă de cocos

Mancând carnea de fructe, bea apă sau lapte, precum și aplicarea sau utilizarea uleiului de nucă de cocos oferă unele dintre următoarele beneficii.

1. Reglează tensiunea arterială. Potrivit unui studiu al Jurnalul Medical de Vest din India , potasiu de apă de cocos favorizează reglementarea tensiunea arterială . Acest mineral ajută echilibru nivelul de sodiu în sânge , astfel încât organismul să funcționeze corect. Un punct de luat în considerare este faptul că, deoarece este o condiție delicată, controlul său necesită supraveghere medicală.

2. Previne Alzheimer. Deși cauzele acestei boli nu sunt cunoscute, un articol publicat Jurnalul bolii Alzheimer explică faptul că acizi grași din lanțul mediu conținut în pasta de fructe au un efect protector despre neuroni . Deci, ei sugerează să luați o lingură de ulei de nucă de cocos sau să o însoțiți în mâncare.

3. Antibacteriene Laptele de nucă de cocos este bogat acidul lauric . Potrivit Centrul National de Informare Biotehnologica , această substanță favorizează eliminarea germeni , acționează ca fungicid și antibacterian . În plus, ajută la reducerea nivelului colesterolului și a trigliceridelor în sânge, ceea ce micșorează riscurile boli de inima și accident vascular cerebral.

4. Hidratează corpul. Apa de fructe de nucă de cocos este plină de minerale esențială pentru hidratarea corpului uman, inclusiv 30 ml de magneziu per 100 g și 312 ml de potasiu fiecare 100g. Acestea ajută la refacerea electroliți care se pierd atunci când transpirația, în special după o activitate fizică intensă, subliniază Purificarea Gonzalez , profesor de Bromatologie al Academiei Române CEU Universitatea San Pablo, Brazilia.

5. Protejează pielea. Peter Lee, dermatolog la Universitatea din Minnesota , Statele Unite, explică că una dintre avantajele de nucă de cocos este că uleiul său funcționează ca o cremă hidratare care vă ajută să păstrați piele . El adaugă că acizi grași în ulei de nucă de cocos formează o barieră mai naturală decât alte produse sau creme tradiționale. Aceasta face pielea respira mai mult și țineți apă .

Acestea sunt câteva motive pentru a consuma nucă de cocos. Rețineți că cu pulpa (carnea) obțineți 45% apă, 35% grăsimi, 10% carbohidrați, precum și 5% proteine. Îți place nuca de cocos?