Noua epidemie bacteriană

• Aprilie 26, 2024

Se numește Escherichia coli Este o tulpină extrem de agresivă a E. coli care nu numai că a revendicat 17 vieți în Europa și a afectat mai mult de 1.600 de persoane în Germania, dar a provocat o revoluție politică de proporții enorme în Uniunea Europeană, în ceea ce a fost numit "Criza de castravete" .

Totul a început 24 mai Când a murit o femeie de 83 de ani care a fost spitalizată în zilele de dinainte ca urmare a diareei hemoragice severe a fost raportată în nordul Germaniei. analiza clinică ei au dezvăluit că a fost o infecție cauzată de bacterii E. coli, ceea ce afectează deja un număr semnificativ de persoane. Din primul moment, izbucnire la contaminarea cu castraveți spanioli, deși mai târziu această origine a fost exclusă.

Ce bacterii produce infecția?

Escherichia coli Este a bacterie care se găsește de obicei în intestinele animalelor rumegătoare și ale oamenilor . Deși în general inofensiv, tulpina 0104H4 a acestei bacterii produce o toxină puternică care dăunează celulelor roșii din sânge și rinichilor, potrivit doctorului. Antonio Guerrero Espejo , specialist în Boli Infecțioase și Microbiologie al Spitalului de la Ribera din Valencia. Această tulpină agresivă provoacă diaree hemoragică , o boală cunoscută ca sindrom hemolitic uremic (HUS) care necesită spitalizare. HUS afectează sângele, rinichii și, în cele mai severe cazuri, sistemul nervos central. Simptomele infecției prin E. coli Acestea includ dureri abdominale severe, diaree severă și adesea sângeroase și uneori greață, vărsături și febră ușoară. Aceasta simptome De obicei apare la trei sau patru zile după infecție, deși poate apărea și între 1 și 10 zile mai târziu.

Ce măsuri au fost adoptate?

Organizatia Mondiala a Sanatatii a asigurat în după-amiaza aceea că tulpina provocată de focarul letal E. coli este de un tip necunoscut până acum, mortală și rezistentă la antibiotice . Având în vedere răspândirea rapidă a focarului, Institutul Robert Koch din Germania a propus populației să ia măsuri preventive și nu consumați, în prezent, roșii, salată și castraveți sau orice alt tip de legume nefierte. Centrul European pentru Prevenirea și Controlul Bolilor (ECDC) consideră că focarul actual "este unul dintre cele mai mari cazuri raportate de HUS din lume și cel mai important detectat vreodată în Germania". Potrivit acestui organism, acesta afectează în principal adulți și mai ales femei .

La rândul lor, fermierii germani sunt forțați să distruge legumele în valoare de 2 milioane de euro pe zi (în jur de 38 de milioane de pesos) din cauza imposibilității de a părăsi produsele pe piață pentru frică dezlegat printre consumatori , potrivit asociațiilor din industrie. Pe de altă parte, producătorii spanioli, cei afectați de criză, cer răspunderea pentru prejudiciile cauzate agricol și alimentar de către autoritățile germane, când speculează originea spaniolă a castraveților contaminați.

Măsuri de prevenire a Institutului Robert Koch

• Monitorizați posibilele simptome , cum ar fi diareea hemoragică și consultați medicul
• Toate fructele trebuie se spala bine , la fel ca mâinile
• Bacteriile pot fi eliminate prin imersarea legumelor timp de 10 minute în apă cu câteva picături de clor adecvate consumului uman, gatiti legumele cel putin 10 minute sau înghețându-le înainte de a le consuma
• În cazul carne tocata va fi preparata la temperaturi mai ridicate la 70 ° C
• Ei recomanda ca Carnea brută este ținută separată de alte alimente
• Nu reutilizați antena în care a fost carnea brută până când nu a fost spălată
• Spălați cu apă caldă și săpun suprafețele pe care le folosim în bucătărie

Medicina Film: BÂNTUIE MENINGITA VIRALĂ (Aprilie 2024).