• Mai 7, 2024

Este considerat o delicatesă a regilor și este titularul unuia dintre cele mai irezistibile arome ale lumii. Sunt mulți mituri în jurul dvs., de exemplu, care generează acnee și dependenta . Adevărul este că cunoașterea modului de a diferenția a buna ciocolata Este cheia pentru a fi aliatul sau dușmanul vostru.

Ciocolata de înaltă calitate este compusă exclusiv din unt de cacao (la un procent mai ridicat de calitate), praf de cacao, lecitină de soia și zahăr. Cel care are lapte nu este considerat ciocolată pură, pur și simplu ciocolată cu lapte.
 

Potrivit revistei culinare Atitudinea gastro, Există cinci caracteristici pe care nu le puteți pierde atunci când alegeți binele

1. Culoare Trebuie să fie foarte maron închis și luminos, uniform, fără nici un fel de pată sau bule.

2. Aroma Cu cât miroase mai mult ciocolata, cu atât este mai bună calitatea.

3. Atingere fermă. Când se împarte, sunetul trebuie să fie uscat și fragil.

4. Încărcați în gură. Soluția trebuie să fie ușoară, continuă și completă fără urme de grăsime pe palatul dumneavoastră.

5. Gust. Aciditatea ar trebui să predomină peste amărăciune și dulceața ar trebui să rămână echilibrată. În bomboane bune sunt detectate urmele unor nuci sau condimente.

E bine pentru sănătatea ta

Pe de altă parte, Universitatea din San Diego, California , după efectuarea unui studiu, afirmă că ciocolată pură și de bună calitate este un aliat pentru pierde in greutate într-un mod simplu și sănătos.
 

Consumarea în fiecare zi în cantități moderate ne ajută accelera metabolismul. Cacao conține o serie de substanțe stimulatoare care sunt responsabile pentru această accelerare, cum ar fi feniletilamina asociate cu euforie și bunăstarea emoțională .
 

În plus, ciocolata de înaltă calitate conține a antirust denumit epicatechina, care provoacă efecte similare cu corpul în exercițiu, prin stimularea numărului de mitocondriile, care generează energia necesară în celulă .
 

kilograme mai mult și acnee Ea este legată de ciocolată când noi obiceiuri proaste i Ei vin în acest proces și ne pregătim cu această delicatețe. Dacă consumăm și ciocolată de calitate slabă, adăugată cu unt sau lapte, este aproape sigur că noi grăsime corporală va crește.