Bucurați-vă de ciocolată fără vină

• Aprilie 29, 2024

Ciocolata este, fără îndoială, una dintre alimentele preferate de copii și adulți; dacă este consumat în mod moderat, are proprietăți foarte benefice pentru organism, deoarece este bogat în antioxidanți , vitamine și minerale .

De asemenea, dacă sunteți dietă , îl puteți mânca "fără vinovăție", mai ales cel "amar", deoarece conține mai puține grăsimi și zaharuri decât cele semi-amare sau albe.

În cartea sa Deserturi care nu se îngrașă, unul dintre nutriționiști cel mai important în lume, Michel Montignac , dezvăluie un tort delicios de fondant de ciocolată că ... nu te îngroapă! Aici vă oferim rețeta:

ingrediente

1. 250 de grame de ciocolată
2. 5 ouă
3. 1 linguriță de portocaliu
4. 1 vârf de sare
5. 2 linguri de coniac sau brandy

preparare

Trebuie să vă topiți ciocolată într-o baie de apă, înmuiere cu o jumătate de pahar de apă. Apoi, separați albii de gălbenușuri. Așezați albușurile de ou până când zăpada fermă cu un vârf de sare.

Apoi, scoateți tava de ciocolată din baia de apă, adăugați coniac sau coniac și jumătate din portocaliu și se amestecă bine până se obține un amestec neted.

Se lasă să se răcească timp de 2 sau 3 minute și se amestecă cu gălbenușurile de ou. Adăugați clar până la obținerea unei texturi omogene. Se toarnă preparatul într-o tigaie.

Grosimea trebuie să fie de cel puțin 5 centimetri. Stropiți restul portocaliu și păstrați-l timp de 20 de minute în cuptorul preîncălzit la 100 ° C.

Și acum ... să vă bucurați de ciocolată fără vină!

Medicina Film: Altfel de colind - Colinde de iarnă pentru copii | TraLaLa (Aprilie 2024).