Importanța vitaminelor în sănătate

• Mai 7, 2024

Vitaminele sunt substanțe nutritive necesare pentru reglarea multor funcții ale organismului. Ele sunt importante pentru formarea de țesuturi, celule sanguine, material genetic, hormoni și substanțe chimice pentru sistemul nervos.

Vitaminele pot fi catalizatori sau coenzime. Ca catalizatori, se leagă cu proteine ​​pentru a produce enzime care, la rândul lor, produc reacții chimice esențiale în organism. Ca coenzime, acționează ca purtători chimici ai unei celule a organismului în altul.

Corpul uman poate produce numai un singur tip de vitamină naturală, care este vitamina D. Celelalte trebuie să fie ingerate prin dietă sau suplimente. Beneficiile vitaminelor au fost descoperite prin utilizarea studiilor.

Solubil în apă și solubil în ulei

În prezent, există 13 vitamine diferite, clasificate în apă solubile care includ grupul de vitamina B și vitamina C, sunt ușor expulzat de către organism prin urină. Deoarece nu pot fi stocate, este necesar să le luați mai frecvent.

Cele solubile în grăsimi includ vitaminele A, D, E și K. Când intră în organism, ele sunt absorbite de tractul intestinal care unește fluxul sanguin. Acestea sunt mai dificil de dizolvat, iar cantitățile excesive sunt stocate în ficat sau în grăsimile corporale. Nu este necesar să le consumi în fiecare zi.