Zahărul este sigur pentru sănătate

• Mai 3, 2024

Comitetul științific și vorbitorii Seria științifică din America Latină afirmă că există suficiente dovezi care să demonstreze siguranța Îndulcitori fără calorii (ENC), care include aspartam, zaharină și ciclamați printre altele, cu ceea ce a rămas în spatele "mitului" că sunt dăunătoare sănătății. În acest fel, oamenii de știință din America Latină au respins că există dovezi că ENC au vreun efect asupra dezvoltării unor boli cum ar fi cancer , tulburări de comportament sau probleme neurologice

În timpul simpozionului, sa demonstrat că consumul de ENC este sigur (Aspartam, Acesulfam K, Zaharină, Cyclamate, Glicozide Steviol) la copiii de la vârsta de 12 luni (nu există studii clinice la copii sub această vârstă) și în femeile însărcinate , când balanța dvs. energetică o cere. Sa clarificat că, în cazul ENCs, naturale nu este întotdeauna cea mai recomandată, deoarece studiile și dozele admisibile au fost determinate pentru substanțele pure extrase din plante, de exemplu, estevia din care se extrag glucozidele de Esteviol.

Pe de altă parte, extractul din plante conține mult mai multe componente care nu au fost încă studiate și a căror siguranță nu a fost determinată.

Comitetul științific a reiterat faptul că nu există niciun motiv pentru a considera că oricine ar putea suferi vreun prejudiciu din cauza consumului de ENC, deoarece reglementările stabilite pentru fiecare țară cu privire la doza zilnică admisă (ADI) prevăd un aport maxim de o sută de ori mai mare decât ar putea mânca o persoană zilnic, în toate zilele vieții sale.

Medicina Film: Dieta Sanatoasa: 8 pasi pentru a scapa de adictia de zahar! (Mai 2024).