• Mai 3, 2024

Datorită proprietăților lor biochimice, sparanghel Acestea sunt unul dintre produsele alimentare cu cele mai mari beneficii pentru sănătate, pe lângă faptul că au o tradiție culinară excelentă. Unul dintre avantajele sale este că ajută la reducerea alcoolului din ficat, iar consumul său previne efectele mahmureală .

Potrivit cercetătorilor din cadrul Jeju Universitatea Națională din Coreea , printre beneficiile consumului de sparanghel este că accelerează și minimizează metabolizarea etanolului, o substanță derivată din alcool și că generează toxicitatea celulelor hepatice atunci când este ingerată.

Alte beneficii ale sparanghelului

În afară de capacitatea sa de reducere alcool în sânge și concentrația acestuia în ficat, ajută de asemenea la prevenirea efectelor mahmureală datorită scăderii stresului oxidativ generat în organism în timpul descompunerii, avertizează autorii coreeni.

Pe de altă parte, mai multe studii publicate în Jurnalul alimentelor , au fost capabili să demonstreze alte avantaje ale consumului de sparanghel , printre care:

1. Previne diabetul zaharat . Cercetătorii din Universitatea din Karachi , Pakistan, explică faptul că o doză mare de sparanghel are un efect pozitiv asupra producției de insulină de către pancreas, ceea ce reduce riscul de apariție a insulinei diabet .

2. Accident vascular cerebral. Datorită conținutului său abundent în rutină, o substanță care ajută la prevenirea cheagurilor de sânge, consumul acesteia ajută la prevenirea acesteia accidentele cerebrovasculare și infarct miocardic.

3. Riscul de atac de cord . Cercetătorii din Universitatea Columbia de Stat , explică faptul că consumul în doze mari, prin extracte, sa dovedit a fi eficient în reducerea riscului cardiac, în mare parte datorită contribuției sale la acidul folic.

4. Anticancer. Potrivit unei investigații în cadrul British Medical Journal , extractul din sparanghel , administrat pe cale orală, reduce în mod semnificativ volumul și numărul celulelor tumorale, deci este considerat un aliment care combate cancer .

Există mai multe avantaje ale consumului frecvent de sparanghel , astfel încât specialiștii să recomande atât includerea în dietă, cât și în Marea Mediterană, ca și într-o dietă zilnică care necesită echilibru în nutrienți.

Medicina Film: Scoate morcovi (Mai 2024).