5 deserturi dependente de droguri

• Mai 12, 2024

Oamenii care se simt mai puțin mulțumiți atunci când mănâncă, tind să consume mai multe deserturi pentru a obține satisfacția și plăcerea obținute atunci când mănâncă, un mecanism similar cu cel al narcoticelor, astfel încât dependența de alimente este generată, conform cu cercetatori de la Departamentul de Psihologie de la Universitatea din Texas.

În acest sens, un studiu realizat de cercetătorii de la Institutul de Cercetare din Oregon arată că alimentele care consumă prea multă cantitate de grăsimi sau zahăr pot schimba modul în care creierul răspunde la stimuli și scade sistemul de zahăr din sânge. recompensă ", un element cheie în dependența de alimente.

Se crede că această toleranță crește dependența de alimente, deoarece scopul este să încercați să atingeți nivelul dvs. de satisfacție anterior. "Dacă se repetă, consumul excesiv de alimente bogate în grăsimi sau zahăr poate schimba modul în care creierul răspunde la aceste alimente, într-un mod care perpetuează consumul".

Creierul este lăsat de dorit mai mult, în același mod în care o persoană care consumă cocaină în mod regulat, prin urmare, în alimentația alimentară alimente cu grăsimi și zaharuri sunt adesea cele mai dependente.

Ca și în cazul dependenților, plăcerea trimisă la creier atunci când erau satisfăcuți a fost mai mică datorită eliberării unor niveluri mai scăzute de dopamină, un model de comportament observat în utilizarea medicamentelor, în cazul în care mai mult de o persoană utilizează acest medicament și primește o recompensă mai mică. pentru a face acest lucru.

În dependență de alimente, alimentele captivante stimulează centrele creierului și conțin substanțe chimice capabile să producă diferite senzații de plăcere și bunăstare, printre care:

1. Ciocolata Acesta conține o cantitate mare de substanțe chimice care influențează receptorii neuronali, foarte asemănători cu canabinoidele și amfetaminele. Este un energizant și stimulativ pentru conținutul său de cafeină și teobromină; De asemenea, calmează anxietatea de a fi bogat în carbohidrați și grăsimi vegetale.

2. Prăjituri și prăjituri. Acestea au conținut ridicat de glicemic și sunt fabricate din carbohidrați rafinați. Multe dintre ele sunt, de asemenea, făcute cu ciocolată, o altă alimente care provoacă mai multă dependență.

3. Gustări Acest tip de mâncare (tați, măsline, popcorn etc.) produce comportamente compulsive care îi determină pe oameni să-i consume continuu.

4. Inghetata . Conținutul său ridicat de zaharuri și grăsimi, datorită ingredientelor cum ar fi smântână și fructoză, face înghețată una dintre cele mai plăcute și dependente de deserturi.

5. Bomboane. Acestea sunt compuse aproape exclusiv din carbohidrați, sare și grăsimi. În această categorie sunt dulciuri, niște gume de mestecat și bomboane.

Eventual, una dintre substanțele cele mai dependente este glutamatul monosodic. Este un excitotoxin și este neurotoxic (excită și ucide neuronii), are toate caracteristicile unui medicament tare (este foarte dependent și degenerativ), astfel încât poate fi chiar mortală,

Este un "medicament" cu adevărat legal care aderă la alimente sub formă de conservanți, aromatizanți, arome, acidulanți, coloranți și îndulcitori, motiv pentru care se găsește într-o gamă largă de produse de uz zilnic și de consum.

Cercetatorii Richard si Rachel Heller de la programul de carbohidrati Addict's Lifespan raporteaza ca aproximativ 75% din persoanele supraponderale sunt dependente de carbohidrati, in timp ce dependenta la persoanele cu greutate normala este de 40% în prezent există o mare dependență de alimente datorită glutamatului monosodic.

Urmați-ne la @GetQoralHealth și GetQoralHealth pe Facebook

Medicina Film: Dieta Sanatoasa: 8 pasi pentru a scapa de adictia de zahar! (Mai 2024).