• Mai 16, 2024

Pentru pofta nu este nimic mai bun decât un bogat bar amarant. În orice moment al zilei putem să ne încânțăm cu această hrană mexicană, care este esențială, chiar și pentru azteci, și care are astăzi importante contribuții nutriționale pentru organism. Aflați mai multe avantajele amarantului!

Amarantul este un aliment alimentar alternativ pentru adulți și copii cu alergie alimentară la cazeină și lactoză, contribuie, de asemenea, la scăderea conținutului de colesterol din sânge; Este ideal pentru persoanele cu diabet zaharat și facilitează aderarea calciului la nivelul oaselor.

Manuel Soriano García, de la Institutul de Chimie al UNAM , a comentat că, în ciuda acestor avantaje și fiind un produs abundent în țara noastră, este puțin utilizat.

Conține 150 de aminoacizi esențiali pentru corpul tău!

Semințele de amarant sunt foarte hrănitoare pentru conținutul ridicat de proteine, uleiuri nesaturate, omega 6 și 3 și squalen. Conține cantități mari de calciu, fier, potasiu și vitaminele A și D, de asemenea are un conținut ridicat de fibre, de trei ori mai mult decât semințele de grâu.

Dintre cele 304 de reziduuri de aminoacizi pe care le conține, 150 sunt esențiale, adică cele pe care organismul nu le poate produce, dar sunt necesare pentru dieta zilnică.

Soriano García a dezvoltat mai multe produse pe bază de amarant, cum ar fi lapte lichid și pudră, creme, creme de ciocolată fără zahăr, proteine ​​și fibre amarant. "Acest produs alimentar este considerat ca fiind nutraceutic, adică are proprietăți nutriționale și farmaceutice".

Astfel, printre primele produse pe care le-a creat sunt laptele lichid și sub formă de pudră, care conține de aproape 4 ori mai multă proteină decât laptele de vacă și de 70 ori mai mult decât fierul, ceea ce este foarte util în cazurile de anemie. În plus, are foarte puțină grăsime, nu conține lactoză și are un conținut ridicat de fosfor și calciu, deci este util pentru persoanele cu osteoporoză.

De asemenea, Soriano a produs proteine ​​amarante care au un conținut ridicat de triptofan, care este un aminoacid aromatic care, atunci când ajunge la creier, este transformat în serotonină, un neurotransmițător care dă un sentiment de fericire, precum și altele care servesc copiilor cu deficit de atenție și acidoză tubulară. rinichi.

De asemenea, vă invităm să achiziționați produse ecologice în cadrul nostru Selecția produselor special conceput pentru a avea grijă de sănătatea și figura dvs.

Amaranth este un produs mexican care a câștigat relevanță în ultimii ani, datorită contribuției nutriționale și sănătății sale, care este o specie abundentă în natură. Din acest motiv, și datorită costului redus și a multiplelor sale beneficii nutriționale, ar trebui să fie, fără îndoială, o parte din dieta zilnică.

Medicina Film: Bauturi Nutritive pe baza de AloeVera - daca nu apare subtitrarea, apasati butonul CC (Mai 2024).