• Mai 4, 2024

Alimentele sunt esențiale pentru a menține un organism sănătos, totuși există produse comestibile care conțin substanțe chimice care pot afecta sănătatea oamenilor, cum este cazul cărnii cu ractopamină.

Desi autoritatile sanitare din Mexic sustin ca carnea mexicana este in siguranta, Rusia si-a limitat importul, deoarece crede ca producatorii folosesc ractopamina pentru a grada animalele si a genera carne slaba.

Cu toate acestea, Secretarul Agriculturii, Enrique Martínez y Martínez constată că fermierii mexicani nu utilizează această substanță pentru a îngrășa animalele.

Cum carnea cu ractopamina afecteaza sanatatea?

Conform AChilean sociación de Carnes , ractopamina Este o substanță care stimulează creșterea animalelor și reduce costurile de producție, prin creșterea rapidă a greutății și a cărnii slabe, în special la porci.

Utilizarea acestei substanțe este permisă în țări precum Statele Unite și Brazilia, deoarece o anchetă a Codex Alimentarius a detaliat că utilizarea sa nu are impact asupra sănătății consumatorilor.

Chiar și S.U.A. Federația pentru exportul de carne clarifică faptul că nu s-au demonstrat efecte toxice prin utilizarea de ractopamină, deoarece transformarea și clearance-ul biologic al acestei substanțe are loc rapid în corpul animalelor.

Cu toate acestea, portalul Romer Lab s clarifică faptul că utilizarea necorespunzătoare a acestei substanțe în îngrășarea animalelor poate genera crampe, tremor muscular, agresiune, hipertensiune arterială, slăbiciune, greață, agitație, tahicardie, aritmie și hiperglicemie.
 

Medicina Film: Angajatele unei carmangeri acuzate de clienti ca spala carnea cu detergent (Mai 2024).