Papila creată de studenții IPN

• Aprilie 28, 2024

Având în vedere lipsa de opțiuni de pe piață, în decembrie 2009, studenții de la IPN au proiectat o hrănitoare de cereale pentru adulții mai în vârstă. Substanța este bogată în calciu, proteine și antioxidanți, în plus față de fibre . Obiectivul este de a acoperi nevoile nutriționale ale acestei populații.

Echipa de studenți din semestrul al IX-lea al carierei de inginerie biochimică a Școlii Naționale de Științe Biologice, formată din: Miguel Peña Ramirez, Ricardo Ruiz Saucedo, José Alonso Hernández, Irma Gamero Miguel și Andrea Robles Aguilar, au creat acest produs și au adăugat că pentru a menține starea de sănătate a adultului în vârstă, hrănirea trebuie să fie echilibrată și suficientă.

Terciul trebuie să fie compus din proteine, vitamine, minerale, carbohidrați și antioxidanți care promovează buna funcționare a corpului.

Pentru prepararea terciului, au folosit materii prime premium și ingrediente speciale, având în vedere că unii oameni în vârstă suferă de diabet sau sunt intoleranți la lactoză. În elaborarea sa, lapte degresat a fost folosit, îndulcit cu sucraloză în substituție cu zahăr, lapte, amidon de porumb, făină de orez, grenetină, căpșuni și afine care conțin polifenoli (antioxidanți capabili să diminueze radicalii), în afară de fibră pentru a facilita digestia .

Pentru a oferi un aliment care nu necesită procesul de mestecare, terciul are o consistență cremoasă, pentru care au efectuat mai multe teste și, în același timp, a cerut standardizarea procesului termic, pentru a păstra intacte nutrienții.

Pentru a menține terciul în stare bună, este important să păstrați alimentele în refrigerare, deoarece acestea nu au conservanți artificiali.

Medicina Film: The Atheist Delusion Movie (2016) HD (Aprilie 2024).