• Mai 5, 2024

diurnă bogat în proteină par să reducă riscul de accident cerebrovascular (ACV) a unei persoane, mai ales dacă aceasta este o proteină animală slabă, cum ar fi pește , sugerează o analiză recentă.

Persoanele cu cea mai mare cantitate de proteine ​​animale din dieta lor erau cu 20% mai puțin susceptibile de a suferi ACV , comparativ cu cei care au mâncat puțin până la nici o proteină, a spus autorul studiului Xinfeng Liu, din Universitatea Nanjing Scoala de Medicina din Nanjing, China .

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Yoga vs accident vascular cerebral

Învață să alegi proteine!

Pentru fiecare 20 de grame suplimentare pe zi de proteine ​​pe care oamenii le-au mancat, riscul lor de ACV a fost redus cu 26%, au constatat cercetatorii.

"Dacă aportul fiecăruia ar fi la acest nivel, acest lucru s-ar traduce în mai mult de 1,4 milioane de decese mai puține ACV în fiecare an în întreaga lume, în plus față de o reducere a nivelului de invaliditate de către ACV ", a declarat Liu într-un comunicat de presă al Academia Americana de Neurologie.

Cercetatorii au ajuns la concluzia ca proteinele animale ofera mai mult decat dublu beneficiul protector impotriva accident cerebrovascular acea proteină din surse de plante.

Dar experții ACV au avertizat că rezultatele studiului nu ar trebui luate prea literal. Multe surse de proteine ​​animale conțin, de asemenea, niveluri ridicate de grăsimi saturate care pot crește riscul de accident vascular cerebral.

"Nu cred că acest studiu înseamnă că publicul ar trebui să alerge să mănânce hamburgeri și carne roșie", a spus doctorul Ralph Sacco, profesor de neurologie la Miller School of Medicine de la Universitatea din Miami. "Concentrarea pe consumul de proteine ​​slabe si / sau chiar proteine ​​vegetale este importanta."

Liu a menționat că două dintre cele șapte studii au fost efectuate în Japonia, iar a treia a fost în Suedia, unde oamenii tind să mănânce mai mult pește decât carnea roșie. Peștele a fost deja legat de reducerea riscului de accident vascular cerebral, în timp ce sa demonstrat că consumul de carne roșie crește probabilitatea unui accident vascular cerebral.

Medicii nu sunt siguri exact de ce proteina reduce riscul de accident vascular cerebral. Nutrientul pare să ajute la protejarea împotriva întăririi arterelor, hipertensiunii și diabetului, care sunt factori de risc pentru accident vascular cerebral, a spus Sacco.

Rezultatele, care apar în revista neurologie , au luat in considerare alti factori care ar putea afecta riscul de accident vascular cerebral, cum ar fi fumatul si colesterolul ridicat, au spus autorii studiului.

Cercetătorii au constatat în analiza lor că proteina animală a redus riscul de accident vascular cerebral cu 29%, în timp ce proteina vegetală a redus riscul cu aproximativ 12%. Dar studiul a găsit doar o asociere între aportul de proteine ​​și riscul de ACV , deoarece nu a fost conceput pentru a dovedi cauzalitatea.

Calitatea proteinei ar putea explica aceasta diferenta, a declarat Dr. Linda Van Horn, profesor de medicina preventiva la Scoala de Medicina Feinberg de la Universitatea Northwestern si fostul presedinte al Universitatii Northwestern. Comitetul de Nutriție al Academiei Americane de Inimă (American Heart Association).

Proteinele animale sunt considerate "complete" deoarece conțin toți aminoacizii de care au nevoie oamenii, în timp ce majoritatea surselor de proteine ​​vegetale sunt incomplete, a explicat el. Vegetarienii trebuie adesea să includă o varietate largă de surse vegetale de proteine ​​în dieta lor pentru a ingera toți aminoacizii necesari.

"Ați putea spune că consumarea de proteine ​​animale înseamnă pur și simplu că mâncați o dietă de calitate mai bună deoarece toți aminoacizii sunt prezenți", a spus Van Horn.

Dar proteinele vegetale au, de asemenea, cantități mai mici de grăsimi saturate. Dr. Arturo Tamayo, profesor asistent de neurologie la UUniversitatea din Manitoba din Winnipeg , Canada, a spus ca oamenii nu vor beneficia in cazul in care acorde atentie doar la aportul de proteine, fara a lua in considerare alti factori de risc din dieta pentru accident vascular cerebral.

"Dacă ne bazăm exclusiv pe proteine, facem o eroare", a spus Tamayo, care a scris un editorial care a însoțit noua analiză. Este o boala complexa care necesita controlul factorilor de risc multipli si schimbari in stilul de viata.

Sa demonstrat ca grasimile saturate, sarea si zaharul cresc riscul de accident vascular cerebral, a spus el. Oamenii care fumează sau beau sunt, de asemenea, expuși unui risc mai mare.

Medicina Film: Cum să alegi dieta potrivită pentru tine ca să slăbești în siguranță (Mai 2024).