• Mai 15, 2024

Consumul de pește o dată pe săptămână reduce riscul de poliartrită reumatoidă cu până la 50%, datorită acțiunii antiinflamatorii a Omega-3 acid gras Polinesaturate cu catenă lungă (PUFA), conform unui studiu Institutul Karolinska din Stockholm, Suedia .

Consumul de pește gras sau de apă rece, cum ar fi somonul, care conțin Omega 3 acizi grași , asigură un efect antiinflamator prin mecanisme celulare diferite, ceea ce reduce procesele care declanșează poliartrita reumatoidă , explică cercetătorii.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Artrita reumatoidă vă poate costa locul de muncă

Cât de mult pește să mănânci?

Simplul fapt de a consuma doar o parte din orice tip de pește în fiecare săptămână timp de 10 ani reduce riscul de artrită cu 29%, în special la femeile de vârstă mijlocie.

Cu toate acestea, beneficiul principal este pentru persoanele care consumă pește, cum ar fi somonul, sardinele, tonul și păstrăvul, care au un nivel mai ridicat de omega 3 , explică nutriționistul Cecilia García , într-un interviu cu GetQoralHealth .

Potrivit directorului executiv al ILSI Mexic, cu un consum minim de 2 porții de acest tip de pește, poate fi acoperită suma recomandată de Organizația Mondială a Sănătății, care este de aproximativ 8 kg pe an pe persoană.

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Pro și contra de a mânca pește

Dezactivarea inflamației

Capacitatea antiinflamatoare a Omega 3 acizi grași (ALA, EPA, DHA și DPA), explică nutriționistul, împiedică înmulțirea celulelor, care într-o oarecare măsură a fost legată de acumularea de lichid în articulații.

Dacă apare inflamația, poate provoca leziuni articulare și cartilajul care acoperă și protejează capetele oaselor se poate deteriora. Odată ce cartilajul se stinge, nu se repară. Articulația poate deveni dureroasă și dificil de mișcat, ceea ce se întâmplă în artrita reumatoidă.

Datorită celor de mai sus, potrivit lui Cecilia García, se recomandă consumul de pește de apă rece, precum și diverse surse vegetale de apă. omega 3 , precum algele, precum și unele semințe care le conțin, pentru a preveni această afecțiune și alte boli cronice degenerative.