Flavonoidele împiedică atacurile de inimă

• Mai 13, 2024

Studiile recente indică faptul că pigmenți vegetali prezente într-o cantitate mare de alimente contribuie la prevenirea infarct miocardic și alte boli coronariene. Experții spun că aportul de alimente galbene, violete, roșii sau albastre este mai mult decât o umilință în lumea dietetică.

Se demonstrează că intensitatea intensă a culorii în fructele și legumele pe care le consumăm, cu atât este mai mare utilizarea vitamine , minerale și fotochimic . Pentru a proteja sistemul cardiovascular, nu este nimic mai bun decât flavonoide , prezent în alimentele naturale din culoarea galbenă .

În acest sens, medicul olandez Michael Hertog, de la Institutul de Stat pentru igienă publică, a fost primul care a raportat riscurile cardiovasculare cu consumul de flavonoide , un fel de zahăr al cărui nume derivă din latină Flavus , ceea ce înseamnă galben.

Hertog și echipa sa au putut demonstra că acestea au un efect protector asupra sistemului vascular și că cu cât contribuția acestor substanțe este mai mare, cu atât mai puțin frecvente au fost infarct miocardic .

Unde le găsim?

Deși nu sunt cu adevărat vitamine, la flavonoide ele sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de "Vitamina P" . Organismul uman nu le poate sintetiza, deci trebuie să fie furnizate prin alimente, exercitând o acțiune care sporește vitamina C , cu care este prezent în mod natural.

Aceste substanțe sunt prezente într-un număr mare de legume și fructe de culoare galbenă sau portocalie. Printre acestea, fructele citrice ies în evidență portocaliu , lămâie , grapefruit și mandarină (The flavonoide se concentrează în special pe pielea albă dintre piele și celuloză).

Acestea sunt, de asemenea, frecvente printre Rosaceae, care includ, printre alte fructe, caise, piersici, precum și cireșe, pere și mere.

Puterea ceaiului și a vinului

Printre cele mai bogate alimente din aceste pigmenți se numără: ceai și vin , deși nu ar trebui să uităm alte produse cum ar fi ceapa, ardeii, stafidele sau varza verde.

flavonoide , spun cercetătorii, să facă o acțiune vitamină , diuretice și antispasmodic . Acestea sporesc acidul ascorbic și reglează permeabilitatea biomemembrelor. Rezistența la căldură permite ca aceste funcții fiziologice să persiste și după gătitul alimentelor.
 

Medicina Film: Ulei de oregano - Produs Calivita (Mai 2024).