• Mai 8, 2024

Morcovul are un conținut ridicat de vitamina A sau beta-caroten, motiv pentru care se recomandă prevenirea și reducerea riscului bolilor cardiovasculare și degenerative.

Potrivit Ministerului Agriculturii, Zootehniei, Dezvoltării Rurale, Pescuitului și Alimentației(SAGARPA) din Mexic, morcovul promovează sănătatea pielii și a vederii. De asemenea, are vitamina C, care protejează sistemul imunitar și fibrele, care menține niveluri sănătoase de glucoză și colesterol.

în GetQoralHealth vă oferim o rețetă sănătoasă și hrănitoare pentru a vă bucura de beneficiile morcovului. Bon apetit!

"CREAM" DE CARROȚI ȘI PĂPI

INGREDIENTE

(2 porții)

4 morcovi

2 cartofi

1 frunză de dafin

½ L de bulion de apă sau de legume

1 vârf de scorțișoară

Lemon zest

PROCEDURĂ

1) Se fierbe apa sau bulionul cu 1 frunză de dafin în timp ce coajați și tăiați cartofii.

2) Când sunteți gata, adăugați cartofii.

3) Curățați și tăiați morcovii în bucăți, astfel încât să se gătească mai repede

4) Se adaugă morcovii în bulion și se fierbe timp de 10 minute.

5) Scoateți frunza de dafin și lichefiați "crema" până când este netedă.

6) Adăugați un vârf de scorțișoară și sare, dacă este necesar.

7) Continuați gătitul timp de încă 5 minute pentru a împiedica păstrarea cremelor.

8) La momentul servirii, adăugați o coajă de coajă de lamaie.

Se poate servi cald sau rece cu crotoni întregi (½ cești).

Amintiți-vă să alegeți morcovi puternici și luminoase, ferm și fără umflături. Spălați-le cu apă, săpun și fibre; Clătiți foarte bine. Lunile cele mai mari producții de morcovi sunt în luna aprilie, mai, august, septembrie, octombrie și noiembrie.Și tu, ai inclus morcovi în dieta ta?

CARACTERISTICI NUTRITIONALE (Morcov)

(1/2 ceașcă)

GREUTATE: 55 g

ENERGIE: 23 kcal

CARBON HIDRATE: 4,1 g

FIBER: 1,5 g

Urmați-ne la @GetQoralHealth, GetQoralHealth pe Facebook și YouTube

Doriți să pierdeți în greutate? Înscrieți-vă la noi și bucurați-vă de noul instrument GetQoralHealth