• Mai 12, 2024

Varza de Bruxelles este un aliment excelent pentru a reduce riscul de a suferi de diferite tipuri de cancer, cum ar fi vezica urinara, colon, esofag, san, pancreas si stomac, datorita continutului ridicat de glucosinolate.

Potrivit Universitatea Complutense din Madrid , glucosinolații care conțin germeni de Bruxelles, exercită o protecție antimicrobiană, antifungică și insecticidă.

De asemenea, are o putere diuretică care ajută la eliminarea toxinelor din organism și stimulează buna funcționare a sistemului digestiv, elimină durerea sciatică și inflamația musculară. Pentru a vă bucura de aceste beneficii împărtășim această rețetă cu dvs. Institutul de Nutriție și Sănătate din Kellogg .

Varza de gratar din Bruxelles

Ingrediente pentru patru porții

1. 200 de grame de varză de Bruxelles
2. Un cartof mijlociu, curățat și tăiat în cuburi de 1 x 1 cm
3. Jumatate de morcovi curatat si ras
4. Light Bechamel (sos alb):
5. 250 mililitri de lapte degresat
6. O lingură de unt sau ulei de măsline
7. O lingură de făină de grâu
8. Sare la gust
9. nucșoară
10. Piper negru macinat proaspăt
11. Trei linguri de praf de parmezan
12. Pătrunjel proaspat tocat

preparare

Puneți varza de Bruxelles și cartofii într-o cratiță și aburul. Rezerva.

Se prăjește făina în unt, se adaugă lapte și se amestecă la foc mic până când toate ingredientele sunt încorporate. Se condimentează cu nucșoară, sare și piper după gust. Când se îngroașă, se retrage din foc.

Într-un mediu mediu refractar, zarurile de cartofi cu patrunjel, se adaugă morcovul ras și varza de Bruxelles. Se toarnă puțin din sosul de nucșoară și se presară brânza pudră. Coaceți la 180 de grade Celsius timp de 14 minute.

Bucurați-vă de acest fel de mâncare delicioasă cu o porție de pui sau carne slabă. Puteți garnise cu unele frunze de pătrunjel și presărați puțin brânză pentru a gusta. Dacă doriți să aflați mai multe rețete cu conținut scăzut de calorii, faceți clic aici.

Urmați-ne la @GetQoralHealth, GetQoralHealth pe Facebook și YouTube
Doriți să pierdeți în greutate? Înscrieți-vă la noi și bucurați-vă de noul instrument GetQoralHealth

Medicina Film: Varza de Bruxelles la cuptor (Mai 2024).