5 pansamente sănătoase

• Mai 2, 2024

Potrivit șefului bucătăriei Pía Quintana, autorul cărții Healthy Mexico, dressingul este un alt ingredient pentru orice fel de mâncare, deoarece oferă texturi noi și evidențiază aroma restului ingredientelor. Deci, puteți verifica această teorie și puteți da o altă influență mâncării, împărtășim cinci rețete de dressing:

1.- Cilantro: Puteți să-l combinați cu o salată sau cu un pește delicios la grătar.

ingrediente

1. O jumatate de cana de otet de sherry
2. O lingurita de muștar Dijon
3. Unu și jumătate de ceașcă de ulei de măsline
4. Două ardei serrano
5. O jumatate de cana de frunze de coriandru
6. O jumatate de lingurita de ciocolata toasted
7. Două căței de usturoi
8. O jumatate de lingurita de sare

preparare
Combinați toate ingredientele, fără a face prea multe lucruri, astfel încât să nu pierdeți culoarea.

2.- Jamaica: Este ideal pentru orice salată cu brânză de capră.

ingrediente

1. O ceașcă de apă
2. Trei patrime dintr-o ceașcă de flori din Jamaica
3. O lună și jumătate de linguri de miere
4. O lingură de muștar din Dijon
5. Suc de suc de două lămâi galbene
6. Sare și piper la gust
7. Trei sferturi dintr-o ceașcă de ulei de măsline extra virgin

Încălziți apa și adăugați florile din Jamaica, răniți timp de 15 minute și rezervați până se răcește. Strain. Într-un castron se amestecă miere, muștar, suc și lămâie de lamaie și se servește cu sare și piper. Adăugați o jumătate de cești de concentrat jamaican până când este încorporat, se emulsionează cu ulei și se rectifică condimentele.

3.- Tamarindo: Utilizați fructe de sezon sau deshidratate.

ingrediente:

1. Trei linguri de pastă de tamarind
2. Două și jumătate de linguri de miere
3. O jumatate de cana de otet de guava
4. Sare și piper la gust
5. Unu și jumătate de ceașcă de ulei de măsline
6. Apă rece

preparare
Într-un castron se amestecă pulpa, mierea, oțetul, sarea și piperul. Se emulsionează cu ulei și se adaugă puțină apă.

4. - Iaurt cu chipset : Adăugați-o în legume crude sau la pui la grătar

ingrediente

1. O ceașcă și un sfert de iaurt natural grecesc fără zahăr
2. Trei sferturi dintr-o ceașcă de ulei de măsline extra virgin
3. Suc de două lămâi
4. Două linguri de chilot marinat
5. O lingurita de cilantro tocata
6. Sare și piper la gust

preparare
Într-un castron amestecați toate ingredientele și rectificați condimentele.

5.- Nuci: Pentru legume cu abur

ingrediente

1. O jumatate de cana de otet de vin alb
2. O sămânță de anason
3. O lingurita de muștar Dijon
4. O lingurita de miere
5. Un sfert de ceașcă de apă
6. O lingurita de sare
7. O jumatate de lingurita de piper
8. O ceașcă de ulei de avocado
9. Două linguri de nuc tăiat

Încălziți oțetul cu anasonul până când acesta este redus la jumătate și rezervați. Când este rece, scoateți anasonul. Într-un castron se amestecă oțetul, muștarul, mierea și apa. Se condimentează cu sare și piper și se emulsionează cu ulei. Adăugați piulița

Dacă vă plac aceste rețete de îmbrăcăminte, atunci vă veți bucura de toate rețetele pe care bucătarul Pía Quintana le oferă în cartea sa México Sano. Rețineți că porțiunile sunt foarte importante pentru a avea o dietă echilibrată. Și tu, știi reteta pentru un alt dressing?

Urmați-ne la @GetQoralHealth, GetQoralHealth pe Facebook și YouTube
Doriți să pierdeți în greutate? Înscrieți-vă la noi și bucurați-vă de noul instrument GetQoralHealth
 

Medicina Film: O femeie a nascut prin cezariana, a ramas fara uter dupa ce medicul a uitat un pansament in abdomen (Mai 2024).