5 alimente vs foamea din lume

• Aprilie 28, 2024

Diferiți factori, cum ar fi creșterea prețurilor la alimente, creșterea populației mondiale și schimbările climatice, contribuie la sărăcia alimentară . În 17 octombrie se comemorează Ziua internațională pentru eradicarea sărăciei .

Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a raportat că există aproximativ 600 de milioane de oameni subnutrită în lume

La rândul său, Banca Mondială El a menționat că, între 2010 și 2011, creșterea prețurilor la alimente a determinat circa 70 de milioane de oameni să trăiască în sărăcie extremă.

Potrivit informațiilor publicate din BBC World , există alimente care, datorită costului redus al producției și al proprietăților, ar contribui la eliminarea foametei în întreaga lume.

Papa: Spre deosebire de alte legume, cartofii pot fi crescuți în climă extremă și cu puțin teren disponibil. Cartofii conțin hidrati de carbon , proteine, vitamine și minerale, cum ar fi fier, calciu, fosfor și potasiu.

FAO promovează cultivarea sa în casele țărilor în curs de dezvoltare, pentru a evita dependența de prețurile piețelor locale.

soia: Acest legum poate fi folosit pentru a alimenta un număr mare de persoane, datorită costului redus și accesibilității; În plus, poate fi procesată pentru a crea diferite produse alimentare, cum ar fi lapte, brânză (tofu), carne și aluat pentru paste și pâine. Soia oferă proteine, grăsimi și hidrati de carbon necesare dezvoltării.

linte: Ei au un nivel ridicat de fibre, proteine și calorii ; și din cauza conținutului ridicat de fier, această hrană este ideală pentru hrănirea copiilor, deoarece împiedică anemie .

Cantitățile mari de proteine din aceste legume combate foamea, dezvolta mușchi , furnizați energie și sunt o sursă de grăsimi sănătoase pentru organism.

Aceste leguminoase conțin zinc, vitamina B , niacina și riboflavina. Acestea sunt, de asemenea, bogate în acid folic, care previne bolile congenitale ale tubului neural și problemele de vorbire la nou-născuți atunci când mamele le consumă înainte și în timpul sarcină .

porumb: Timp de mulți ani a fost una dintre bazele alimentare ale Americii; La nivel mondial, este al treilea cel mai important cereal în alimentația umană, potrivit FAO.

Este sursa a 40% din alimentele din lume (împreună cu grâul) și aproximativ 25% din produsele alimentare calorii care sunt consumate în țările în curs de dezvoltare. Este bogat în carbohidrați, proteine, fibre, grăsimi, beta-caroten și vitamine din grupa B (B1, B3 și B9).

fasole: Ei primesc fonduri de la FAO, în special în America. Ca porumb, este una dintre bazele de hrană pe continent; împiedică anemie și furnizează energie sub formă de calorii și proteine .

Este bogat în fibre și fier, cupru, zinc, fosfor, potasiu, magneziu și calciu, beta-caroten, vitamine A și B, acid folic și polifenoli, care împiedică, ultimul, îmbătrânirea prematură și unele tipuri de cancer .

Urmați-ne pe Twitter și pe Facebook.

Dacă doriți să primiți mai multe informații despre acest subiect, nu uitați să vă înregistrați.

Medicina Film: Top 5 cele mai SCUMPE MANCARURI din LUME (Aprilie 2024).