3 gustări fără gluten

• Aprilie 26, 2024

Recomandările privind dieta sănătoasă pentru un pacient cu celiacă sunt similare cu cele ale persoanelor care nu au această problemă, diferența fiind că dieta lor trebuie să se bazeze pe alimente fără gluten.

Nu există niciun motiv pentru care persoanele cu boală celiacă, fie ele copii, femeile însărcinate sau adulții, să nu poată mânca sănătoși, să aibă grijă de sănătatea lor, să evite complicațiile și să aibă o bună calitate a vieții. Pentru aceasta, ei trebuie să știe ce alimente fără gluten ar trebui să mănânce, chiar și ca gustări sau gustări.

Prin urmare, conform informațiilor din portalul Asistență pentru Celiaco de México, A.C., prezentăm câteva alternative pentru a pregăti gustări cu alimente fără gluten:

1. Salata de dovleac . 1 dovleac chinez, o jumatate de ceasca de rosii de cires, 2 catei de usturoi si ulei de masline. Pregătire: tăiați în pătrate dovleci, în plus pentru a zdrobi usturoi sau taie-l în julienne amendă. Inspiră toate ingredientele într-un castron și se servește cu gust de ulei de măsline.

2. Soufflé de morcovi. 4 morcovi, 2 alburi de ou, 1 gălbenuș de ou, ulei de canola (necesar). Mod de preparare: Desprindeți morcovii, tăiați-le în felii subțiri și gătiți-le în cuptor până când devin moi. Îndepărtați-le și procesați-le până când obțineți un piure. Se adaugă gălbenușul și se amestecă.

Apoi bateți albușurile de ou până când se îngroașă și adăugați-le la pregătirea anterioară cu mișcări moi și învechite. Umpleți o matriță cu ulei și turnați amestecul. Gatiti intre 35 si 40 de minute intr-un cuptor de bain-marie. În cele din urmă, scoateți sufleții și dezlegați-l.

3. Jamaica jeleu. 1 ceașcă de floare de Jamaica, jumătate de litru de apă, o jumătate de cești de înlocuitor de zahăr sau stevia și 3 linguri de grenetină. Pregătirea. Se fierbe apa într-o cratiță, odată ce fierbe se toarnă ceașcă de floare Jamaica.

Se fierbe din nou timp de 15 minute până când aroma este eliberată și se îndepărtează din căldură. Strângeți apa din flori și adăugați înlocuitorul de zahăr și verdeața. Refrigerați timp de cel puțin 3 ore până când este setat și gata de servire.

Amintiți-vă că o dietă a alimentelor fără gluten ar trebui să se bazeze, în mod fundamental, pe cele naturale și proaspete: lapte, carne, pește, ouă, fructe, legume, leguminoase și cereale care nu au gluten: porumb, carne, amarant, Tapioca, combinându-le într-un mod variat și echilibrat pentru o bună nutriție fără riscuri.

Medicina Film: Mâncăruri delicioase fără aditivi și fără gluten (Aprilie 2024).