• Mai 17, 2024

De câte ori pe săptămână mănânci carne roșie? Indiferent de cât de mult, poate ar trebui să începi să o elimini din dieta ta. Un studiu de Școala Harvard de Sănătate Publică și Universitatea Națională din Singapore El detaliază că această hrană favorizează dezvoltarea diabetului de tip 2.

Studiul publicat în revista JAMA Medicină Internă El detaliază că o bucată minimă de carne roșie crește riscul de a suferi de diabet zaharat de tip 2. Chiar dacă consumul său este redus, acesta nu are o diferență semnificativă față de rezultat.

Frank Hu, autorul principal al studiului, arata ca aceasta este cea mai puternica dovada ca consumul de carne rosie contribuie la un risc crescut de diabet.

Pentru studiu, au fost analizate cazurile de 26.357 bărbați (între 40 și 75 de ani) și 122.786 femei (în medie între 25 și 42 de ani, dintre care 7.540 au dezvoltat diabet de tip 2 la sfârșitul studiului).

Cercetătorii menționează că nu este atât de ușor să reduci riscul, consumând mai puțin carne. De exemplu, participanții la studiu care au redus consumul lor la jumătate în 10 ani au redus riscul de diabet zaharat cu 14%.

Creșterea în greutate, responsabilă de diabet?

Pe de altă parte, mai multe studii au sugerat că creșterea în greutate asociată cu aportul de carne roșie este responsabilă de dezvoltarea diabetului; cu toate acestea, cercetătorii de la Harvard și Singapore subliniază că acest lucru nu este singurul vinovat.

Prin urmare, este esențial ca oamenii să aibă o dietă echilibrată, bogată în fructe, legume, carne albă și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, precum și performanța unei activități fizice. Și tu, vrei să elimini carnea din dieta ta?

Medicina Film: Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU (Mai 2024).