Ce sunt radicalii liberi?

• Mai 2, 2024

Desigur, de mai multe ori ați auzit despre radicalii liberi, dar este posibil să nu știți cu adevărat ce sunt și cum pot afecta sănătatea noastră. Ei bine, pentru a explica acest lucru, va trebui să recurgem la câteva concepte de bază despre atomi și molecule.

Fiecare dintre celulele corpului nostru este alcătuită din molecule și aceștia sunt atomi. Fiecare atom este compus din particule subatomice numite neutroni, protoni și electroni, cei din urmă responsabili pentru formarea legăturilor dintre ceilalți atomi, pentru a forma în final molecule mai complexe.

În mod normal, electronii unui atom se găsesc în perechi, totuși există o serie de substanțe numite "radicali liberi", care au electroni "nepartiți".

Electronii, atunci când nu formează perechi, trebuie să reacționeze cu o altă moleculă pentru a "fura" un electron și, în final, să se stabilizeze, formând astfel o nouă pereche de electroni.

Dacă o moleculă este "furat" un electron, acesta devine un radical liber, care va încerca să reacționeze cu o altă moleculă, provocând o reacție în lanț care va duce la deteriorarea celulelor.

Organismul produce în mod natural o cantitate mică de radicali liberi. Acestea sunt necesare pentru o serie de reacții metabolice; ele sunt bine controlate și pot fi neutralizate de aceleași mecanisme antioxidante ale organismului sau de cele obținute din dietă.

antioxidanți

Antioxidanții, pe de altă parte, sunt molecule capabile să evite oxidare sau "furtul" unui electron, care îi împiedică să le deterioreze.

Este important de menționat că antioxidanții sunt prezenți în alimente precum fructele și legumele. Există multe tipuri, din carotenoide, conținute în morcovi; chiar și flavonoide, prezente în struguri și vin; de asemenea, unele vitamine cum ar fi C, E și minerale cum ar fi seleniu și zinc.

Cu toate acestea, atunci când sunt expuse la poluare, fum de țigară, o dietă bogată în radiații grase și radiații solare, formarea radicalilor liberi poate fi mai mare și neutralizarea prin mecanismul propriu al organismului sau prin consumul de antioxidanți este este afectată

Unele boli au fost asociate cu această creștere a radicalilor liberi din organism. În unele cazuri, organismul devine incapabil să pună pe față.

Cancerul este una dintre bolile care a fost cel mai strâns asociată cu această situație, dar și bolile precum ateroscleroza, astmul, diabetul și demența senilă sunt legate de stresul oxidativ .

În cele din urmă, producția de radicali liberi și neutralizarea corectă a acestora de către organismul nostru depinde foarte mult de calitatea dietei noastre, astfel încât consumul de fructe și legume bogate în antioxidanți este important pentru a preveni dezvoltarea unor boli degenerative cum ar fi menționate mai sus.

Pentru mai multe informații, vizitați www.insk.com F: www.facebook.com/inskmx T: @inskmx

Urmați-ne pe @GetQoralHealth, GetQoralHealth pe Facebook și YouTube. Doriți să primiți mai multe informații de interes? Înscrieți-vă la noi

Medicina Film: Despre antioxidanti si radicali liberi (Mai 2024).