Traditie sau realitate?

În ultimii ani și după publicarea diferitelor studii, beneficiile care trebuie consumate laptele de vacă au fost interogați; deoarece efectul său ar putea fi dăunător chiar și pentru sănătatea oaselor .

O investigație publicată în British Medical Journal afirmă că consumul excesiv de lapte este asociat cu o creștere a consumului de lapte șold la femei, și o mortalitate mai mare la acest gen și la bărbați. Acest lucru se datorează uneia dintre componentele sale principale: lactoză.