Tomato eficiente pentru prevenirea bolilor

• Aprilie 26, 2024

Pe lângă faptul că a fost recunoscut pentru a fi prezent în multe feluri de mâncare din țara noastră, jitomate Este recunoscută pe plan mondial pentru a fi extrem de hrănitoare și cu beneficii nesfârșite pentru bunăstare și sănătate.
 

Această legumă, cunoscută și sub denumirea de roșii, este fundamentală în dietă a multor mexicani și nu numai recomandată de specialiști în domeniul sănătății, ci și folosită în chestiuni de frumusețe și terapeutic . 
 

Un studiu de Universitatea din Carolina de Nord , Statele Unite, au descoperit că mănâncă jitomate în brut ajută la reducerea colesterol și dureri artritice , este o sursă bogată de potasiu, fosfor și magneziu (minerale necesare activității normale de bâțâială , creier și mușchi ), pe lângă reducerea semnificativă a riscului de atac de cord printre alte calități.
 

Corpul uman este capabil să profite mai bine de proprietățile jitomate când este în piure sau în sosuri. nutrienți Sunt mai bine absorbiți dacă roșiile sunt gătite și însoțite de un ulei vegetal bun.
 
Acest lucru se datorează faptului că licopen brut, puternic antirust Oferă culoarea roșie caracteristică roșiilor, nu este asimilată de organism și, spre deosebire de alți compuși vegetali, se eliberează mai ales atunci când este gătită, făcând mai ușor organismul să o absoarbă.
 
Comunitatea științifică, cum ar fi Facultatea de Medicina, Universitatea Harvard , Institutul de Științe Medicale din New Delhi și Institutul Național al Cancerului din Statele Unite au fost atribuite proprietăților licopenului împotriva cancerului .

Oamenii de știință din Universitatea din Kyoto Japonia ele pot preveni apariția boli cardiovasculare , care este mai mult brevet la femei. „The licopen din tomate ajută la reducerea colesterolului și la scăderea factorului de risc în boli cardiovasculare ", spune profesorul Montaña Hurtado, Titularul de Nutriție și Bromatologie al Facultatea de Farmacie a Universității Complutense din Madrid .

Pe de altă parte, fiind puternic antirust , licopen el se uită la prostată prevenirea celule maligne se apropie de a le face rău, așa cum a arătat medicul într-un studiu Edward Giovanucci , din Harvard Medical School , în Boston.

Aici prezentăm o rețetă extraordinară, care vă va beneficia de toate calitățile jitomate .

Tomate și supă de porumb cu busuioc

Timp de procesare: 20 de minute

ingrediente:

(porțiune pentru 4 până la 6 persoane) 2 linguri de ulei de măsline
2 pori, numai partea albă, tocată mărunt
2 HERDEZ® Tomato Puree de 210 grame
8 frunze proaspete de busuioc, plus câteva ramuri pentru a decora
5 1/2 cesti preparat de pui
1 cană de cereale de porumb HERDEZ®, 220 grame, drenată
Sare cu ceapa si piper alb
Imagini mici de pâine prăjită pentru a însoți
1/4 ceasca de smantana

Mod de preparare:

1. Încălziți uleiul într-o oală de supă care nu este făcută din aluminiu. Adăugați porii și săturați până când este neted. Adăugați HERDEZ® Tomato Puree și gătiți până se fierbe.
2. Adăugați frunzele de busuioc și bulionul de pui. Acoperiți și fierbeți timp de 15 minute. Se îndepărtează din căldură, se amestecă și se trece printr-o sită cu ochiuri fine.
3. Se adaugă sâmburii de porumb și se servește gust cu sare cu ceapă și piper.
4. Această supă poate fi servită la rece sau la cald. Dacă doriți să se răcească, acoperiți-l și păstrați la frigider. Dacă doriți să fie fierbinte, gătiți la căldură scăzută.
5. Se toarnă supa în boluri și se servesc cu pâinea prăjită. Garnizați fiecare castron cu o lingură de smântână și o crenguță de busuioc.

Distribuiți proprietățile licopenului cu familia, în timp ce vă bucurați de supe, tocanuri și feluri de mâncare preferate.

Urmăriți-ne pe stare de nervozitate și Facebook .

Dacă sunteți interesat să primiți mai multe informații pe această temă, nu ezitați înregistrare cu noi