Îndepărtează mâncărimea de la chili în favoarea gastritei

• Mai 3, 2024

Aproximativ 80% din populația mexicană are un motiv să mulțumească ingineriei genetice și este că, în scopul reducerii ratei bolilor gastrice care cauzează consumul de drojdii picante, un grup de cercetare mexican a identificat genele care cauzează mâncărime ale chiliilor care reușesc să le elimine.

În acest fel, oamenii cu gastrită în Mexic, ceea ce înseamnă că 80% vor putea continua consumarea ardei iute fără să sufere consecințele.

În această privință, Dr. Neftali Ochoa Alejo, din cadrul Centrul de Cercetare și Studii Avansate (Cinvestav) a IPN-ului, a explicat că, datorită ingineriei genetice, a fost posibilă suprimarea diferitelor "capsaicionoide", adică substanțele responsabile pentru generarea mâncării chilei care se acumulează în așa-numitele "venitas".

Toate acestea, fără a-și modifica aroma sau aroma. Deși lucrarea a fost făcută cu chile de munte, este de așteptat să se poată folosi acest proces și în alte specii, în mai puțin de cinci ani.

Mexicanii și picantul

Potrivit datelor furnizate de Ssa, 70 din 100 de persoane suferă de o problemă gastrică și atunci când mănâncă chili suferă de complicații la nivelul stomacului.

Acestea sunt derivate atunci când acid clorhidric , care ajută la digestia alimentelor, urcă în esofag și provoacă arsuri la stomac, aciditate, gaze, erupție, digestie proastă, senzație de durere sau arsură a gâtului și a stomacului.

Beneficiile chiliilor

Diferiți specialiști subliniază faptul că chiliul este un aliment bogat în Vitamina A și C , în plus față de proteine. Consumul acestuia scade riscul de a suferi de răceli, răceli și previne îmbătrânirea prematură, îmbunătățește procesul digestiv și evitați probleme de stomac .

Și dacă toate acestea nu erau suficiente, Chile a arătat în teste științifice capacitatea de a scădea nivelul colesterolului, pe lângă faptul că a fost un excelent anticoagulant.

Chili este baza alimentelor mexicane, există 130 de tipuri de specii, iar aroma sa depinde de diferitele trepte prin care trece: verde, copt și uscat; brut, tocată sau mărunțită. Mexic este al treilea producător de chili din lume, numai sub China și Turcia.
 

Medicina Film: Faringo Spray indeparteaza durerea de gat (Mai 2024).