Soda potabilă poate cauza astm

• Aprilie 28, 2024

Consumul de sifon frecvent și în exces poate cauza convulsii astm , potrivit unui studiu Clinica Mayo , în cazul în care se demonstrează că benzoat de sodiu , conservatoare care este adăugată la acest tip de băuturi și anumite alimente, este responsabilă.

De asemenea, potrivit unui studiu al Universitatea din Adelaide , Australia, băut prea multe băuturi răcoritoare ar putea nu numai să crească riscul de astm , dar și de boala pulmonară obstructivă cronică (BPOC).

Acest studiu, publicat în jurnal Respirology, a fost aplicată mai mult de 17 mii de persoane, care au băut mai mult de două pahare sau jumătate de litru de băuturi răcoritoare pe zi, dintre care mai mult de 13% și 15% au suferit astm și BPOC , respectiv.

În acest sens, cercetătorii au observat că persoanele care au consumat această cantitate au fost de 1,2 ori mai multe șanse de a suferi astm , și de 1,7 ori mai multe șanse de a suferi BPOC , că cei care nu au consumat băuturi răcoritoare.

benzoat de sodiu este o sare de sodiu produsă prin combinarea acidului benzoic cu hidroxid de sodiu, care este utilizată în industria alimentară drept conservant și inhibitor de coroziune. În plus, poate fi prescris ca medicament pentru tratamentul tulburărilor în ciclul ureei.

După consumarea de sodă și, în special, de benzoat de sodiu, organismul absoarbe sarea de sodiu în tractul gastro-intestinal. Apoi, ficatul îl metabolizează, rezultând formarea de acid hipuric, care se excretă cu urină.

Cu toate acestea, atunci când se consumă excesiv, acest proces este modificat, deci nu este eliminat în mod corespunzător și apare o otrăvire, un factor care declanșează ambele astm , cum ar fi BPOC , alergii și chiar scocoș anafilactic , conform Dicționarului consumatorilor de aditivi alimentari FSA (Regatul Unit).

Potrivit cercetătorilor, riscul este asociat și crește mai mult cu doza, ceea ce înseamnă că cu cât mai multe băuturi nealcoolice sunt consumate, cu atât sunt mult mai probabil să sufere de BPOC sau astm .