Yolk nu ridică colesterolul rău

• Mai 19, 2024

ou este un aliment pe care, de mult timp, a fost limitat în diurnă de crezul că ridică nivelul colesterolul rău ; Cu toate acestea, conform studiilor efectuate de Universitatea din Salamanca, gălbenuș poate scădea de fapt nivelul de trigliceride , declanșarea atacuri de inimă , precum și colesterol și stresul oxidativ .

Potrivit dr. Salomon Jakubowicz, unii oameni nu mai mănâncă gălbenuș deoarece ei cred că ridică nivelul colesterolul rău ; cu toate acestea, ei nu știu că este bogat vitamine , proteine și care nu are grasimi rele fără zahăr.

De fapt, există alte alimente care, în comparație cu ou , sunt responsabili pentru ridicarea colesterol , în plus față de alte obiceiuri rele cum ar fi nr au micul dejun , nr somn suficient, nu exercițiu postinând sau având mult grăsime abdominală.

În acest sens, cardiologul de la Universitatea din Navarra, Dr. Patricia Fernández Robredo, explică faptul că ou da, puteți reduce nivelul de trigliceride pentru că are o putere puternică antirust , luteina .

luteina Este un compus carotenoide abundent în legume, dar mai ales în mugur , deci este singura hrană de origine animală în care este prezentă. Exact, luteina Este mai bine absorbit dacă este însoțit de unsoare , astfel încât mugur constituie un mediu perfect, spune Fernández Robredo.

În timp ce gălbenuș Are o concentrație mare de colesterol (424 miligrame la 100 grame), concentrația sa ridicată în omega 3 și 9 acizi grași nesaturați este legată de anumite proprietăți pentru a crește bun colesterol . Prin urmare, ou este constituită ca o hrană ideală pentru a fi inclusă într - un mod moderat într - o dietă echilibrat.

Doriți să pierdeți în greutate? Înscrieți-vă la noi și bucurați-vă de noul instrument GetQoralHealth

Medicina Film: Dean Ornish: Healing through diet (Mai 2024).