• Mai 17, 2024

Publicații din Relay Health , prin Austin Regional Clinic (ARC) , explică faptul că boabele rafinate sunt măcinate și prelucrate pentru a da o textura mai fină și mai moale și pentru a mări timpul de expirare, astfel încât substanțele nutritive precum fierul, vitamina B și fibrele dietetice să fie eliminate.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: 10 alimente bogate în fibre

Întreg sau rafinat?

Boabele rafinate și alimentele obținute din ele conțin mai multe calorii și generează puțină sațietate, cresc nivelul trigliceridelor și ridică rapid nivelul de glucoză din sânge. Prin urmare, în GetQoralHealth , vă prezentăm o listă de rafinate și cereale integrale pentru a vă lua decizii mai bune:

Cereale integrale: orez brun, amarant, quinoa, triticale, fulgi de ovăz sau fulgi de ovăz, popcorn, pâine, biscuiți, paste, tortilla de grâu integral și pâine, orz de cereale integrale, făină de porumb, secară integrală și orez sălbatic.

Boabe rafinate: făină de porumb, crupe de porumb, fidea, paste, pâine de pita, chifle și făină de făină albă, orez alb, făină albă.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Fiber, pentru cine și cât de mult?

¿Prebioticele?

Universitatea din Reading , în Regatul Unit, a efectuat cercetări pentru a evalua dacă boabele integrale s-au comportat ca și prebiotice în beneficiul florei intestinale. Cercetatorii au descoperit ca, un consum regulat de cereale integrale, a crescut numarul de bacterii considerate benefice; deoarece a existat o creștere a numărului de lactobacili și bifidobacterii, ceea ce a dus la scăderea numărului de bacterii "rele" (de potențial patogen).

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Flora intestinului protejeaza organismul de infectii

Cum de a diferenția un grătar întreg într-unul rafinat?

Uită-te în eticheta nutritivă pentru cuvintele "întreg" (integral) sau 100% întreg (100% întreg) fie în spaniolă sau engleză, aceste cuvinte trebuie întotdeauna să treacă întotdeauna la alte ingrediente cum ar fi "weath" (grâu); deoarece aceasta indică faptul că boabele integrale sunt ingredientul principal al produsului.

Potrivit Raportului Comitetul consultativ privind "Ghidurile alimentare din Statele Unite" , consumând trei porții de alimente întregi sau întregi pe zi, ajută la reducerea riscului de boli cronice, cum ar fi diabetul, boala coronariană și contribuie la menținerea unei greutăți corporale stabile. Cunoaște-ți mâncarea!

Medicina Film: Aș savura acest desert rafinat în fiecare zi -prăjitura “Raffaello”.Rețeta mea preferată | SavurosTV (Mai 2024).