UNAM dezvăluie miturile superfructelor

• Aprilie 26, 2024

Termenul superfruits își are originea în marketing și nu în știință , deoarece nu există studii de nutriție care demonstrează puterea care le este atribuită. admisie excesul de acestea poate fi contraproductiv, a avertizat el. Agustín López Munguía , cercetător al Institutul de Biotehnologie al Universității Naționale Autonome din Mexic (UNAM)

Expertul subliniază faptul că consumul de antioxidanți , conținute în fructe și legume , este potrivit pentru sănătate în porțiunile recomandate pentru a dietă echilibrat, dar în cantități mari poate fi dăunător, deoarece celulele au nevoie de un echilibru de reducere a oxidului pe care mulți dintre ei funcții .

Este important să cunoaștem consecințele pe care le pot avea noile produse asupra produsului sistem nutrițional , chiar dacă acestea sunt "naturale". În plus, autoritățile sanitare ar trebui să reglementeze siguranța aditivilor utilizați în industria alimentară, a recomandat medicul.

Alimente Nutraceutice

López Munguía a explicat că fructele și legumele au compuși nutraceutice , adică substanțe cu efecte preventive sau curative împotriva unei întregi game boli .

Unele sunt grupate în termenul generic din antioxidanți (al căror consum este asociat cu niveluri scăzute de colesterol în sânge ), dar proprietățile lor sunt mult mai largi, acționând ca agenți antiinflamatorie sau inhibitori de dezvoltare a celulele canceroase cum ar fi: mure (albastru, afine, zmeură, mure), noni, rambutan, acai, mangosteen, rodii și kiwi de aur, printre altele.

Specialistul a subliniat că apelurile de super-fructe nu au disponibilitate prea mare, deoarece în multe cazuri sunt importate. Este vorba despre produse perisabile, cu puțin timp pentru a trăi. Prin urmare, modul de comercializare a acestora este prin procesare: sucuri, gemuri sau concentrate. Următorul videoclip explică utilizarea acestora în lumea marketingului.

Experții recomandă ca oamenii să investigheze despre alimentele importante pentru ei dietă , deoarece propaganda proastă a acestora poate genera un consum excesiv și un dezechilibru în sănătate .

Și să includeți oricare dintre aceste super-fructe în dieta ta?