Ele creează pâine care durează 60 de zile

• Mai 2, 2024

Una dintre cele mai recurente probleme din bucătăriile noastre este, fără îndoială, deșeuri de alimente , care este cauzată de procesul de descompunere. Acest lucru afectează nu numai sănătatea noastră, ci și economia noastră, pentru că nu există niciun fel de hrană care să fie salvată, cel puțin până acum.

Într-un studiu realizat de compania americană, Microzap , cercetatorii au dezvoltat o tehnica capabila sa faca mucegaiul de paine sa aiba o durata, fara nicio dependenta chimica, de aproape 60 de zile.

Printr-o metodă care constă în introducerea pâinii într-un cuptor cu microunde special, care reușește să omoare sporii care fac ca pâinea să se descompună.

Această constatare ar putea reduce considerabil marea problemă care există în jurul pierderii de alimente. Cifre aruncate de Organizația pentru Alimentație și Agricultură , peste un miliard de tone de alimente sunt irosite pe an.

Doar în Mexic Asociația mexicană a băncilor alimentare El a explicat că, numai în țară, circa 31 mii tone sunt irosite zilnic.

În laboratorul său din campusul Texas Tech University , compania a comentat că această tehnică, concepută inițial pentru a elimina bacteriile cum ar fi stafilococul, ar putea fi soluția ideală pentru problema deșeurilor alimentare din întreaga lume.

În plus, tehnica ar putea ajuta la controlul răspândirii focarelor, cum ar fi salmonela, care dăunează sănătății oamenilor și economiei companiilor.

Această procedură nu este numai optimă pentru pâine, ci poate fi aplicată și într-o mare varietate de alimente, cum ar fi fructele, legumele și curcanul proaspăt.

O pâine care durează 60 de zile este un început minunat pentru noi, dacă luăm în considerare faptul că este unul dintre cele mai consumate alimente din țară. Această descoperire poate avea o mare diferență în viitorul nostru sau ce credeți?

Urmați-ne la @GetQoralHealth, GetQoralHealth pe Facebook și YouTube
Doriți să primiți mai multe informații despre interesul dvs.? Înscrieți-vă la noi

Medicina Film: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy (Mai 2024).