Carnea roșie crește riscul de accident vascular cerebral la femei

• Mai 6, 2024

femei mănâncă foarte mult carne rosie sunt în pericol mai mare de a avea atac de cord , a concluzionat un nou studiu realizat de Institut în peste 30 de mii de femei suedeze Karollinska în Stockholm, Suedia.

Femeile care mănâncă cel puțin 100 de grame carne rosie o zi, acestea sunt 42% mai probabil să suferă un atac de cord datorită unei obstrucții în fluxul de sânge care ajunge la creier , comparativ cu femeile care consumă mai puțin de 25 de grame pe zi carne rosie, rapoartele studiului.

diurnă cu o mulțime de carne roșie în dieta lor au fost asociate de ani de zile cu riscul de suferințăbolile coronariene, risc crescut de dezvoltare a anumitor tipuri de cancer, și hipertensiune arterială Cu toate acestea, acest studiu se concentrează pe riscul de femeia să sufere un atac de cord.

Există multe mecanisme care ar putea explica asocierea mănâncă carne roșie și carne roșie procesată cu riscul de a avea un atac de cord. fier care conțin carne roșie ar putea accelera producția de radicalii liberi care provoacă prejudiciu în țesuturi.

Dr. Susana Larsson, lider al studiului, a remarcat că carnea procesată are, de asemenea, niveluri ridicate de sodiu , care poate mări tensiunea arterială

Sursa: Agenția de știri Reuters
 

Medicina Film: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers (Mai 2024).