Ce trebuie să știți înainte de a alege un îndulcitor?

• Aprilie 24, 2024

Mexic, ca și alte țări din întreaga lume, este victima unei epidemii care începe să provoace îngrijorarea sectorului sănătății publice: Unii experți subliniază faptul că consumul excesiv de zahăr este o cauză a excesului de greutate și a obezității, dar, Sunt îndulcitorii artificiali o alternativă sănătoasă?

Înainte de a vă decide să schimbați zahărul în cafea sau băutura pentru un îndulcitor artificial, GetQoralHealth , cu informații de la portal CNN , vă oferă patru lucruri pe care ar trebui să le cunoașteți despre îndulcitori înainte de a merge la această opțiune:

1. Din ce sunt făcute? Fiecare îndulcitor are o compoziție chimică diferită. Există sucraloză (Splenda), acesulfam potassium (Sweet One), aspartam (NutraSweet), neotam și zaharină (Sweet'N Low). Aspartamul este dieta cea mai utilizată și este compusă din doi aminoacizi: acid aspartic și fenilalanină, potrivit Societății Americane pentru Cancer.

Potrivit profesorului de la Nutriție la Școala Gillings de Sănătate Publică de la Universitatea din Carolina Nord, Barry Popkin, toate au efecte diferite de aromă și oamenii reacționează diferit la fiecare dintre ei.

2. Care este diferența dvs. față de zahărul clasic? Conținutul de vitamine și minerale din zahărul de masă procesat nu diferă semnificativ de cel al înlocuitorilor. Cu toate acestea, acestea din urmă sunt mai ușor de detectat de organism, astfel încât consumul său este mai mic. Pentru Eric Walters, autorul "Cartea îndulcitorului", indică faptul că receptorul de gust dulce al organismului nu este foarte sensibil. Chiar detectează zahărul în cantități mari.

3. Sunt detonatori ai cancerului. Institutul National al Cancerului din Statele Unite ale Americii s Rețineți că nu există dovezi clare că îndulcitorii artificiali pot provoca cancer la om.

4. Sunt mai bune decât zahărul? Pentru Eric Walters, zaharurile artificiale prezintă avantaje și dezavantaje diferite. Dacă sunteți îngrijorat de calorii, stați departe de zahăr. Dacă ceea ce vă îngrijorează cel mai mult este calitatea aromei, zahărul are de obicei un gust mai bun.

Cu toate acestea, unii îndulcitori artificiali pot avea efecte secundare ușoare. Dacă, de exemplu, consumați o mulțime de sorbitol, vă poate provoca gaz și diaree deoarece organismul nu o digeră foarte bine.

Ca toate alimentele, acestea trebuie consumate cu limitare. Amintiți-vă, pentru a avea grijă de sănătatea dvs., o dietă echilibrată este cea mai bună opțiune.

Medicina Film: pepene injectat (Aprilie 2024).