Omeletă de lumină vegetală

• Aprilie 19, 2024

Albul de ou este un aliment nutritiv care conține proteine , grăsimi sănătoase, vitamine și minerale . Potrivit unui studiu recent al Universitatea din Chicago , micul dejun cu ouă promovează pierdere în greutate .

Albul de ou este o sursă bogată de vitamină E, seleniu și zinc. În conformitate cu studiile științifice sa demonstrat că acestea antioxidanți reduce riscul de gherdapuri .

Omelet de legume

ingrediente

1 lingurita de ulei vegetal
2/3 ceasca de porumb
1/2 ceasca de dovlecei
3 linguri de ceapă mărunțită fin
sare
2 linguri de apă
1/4 linguriță de piper negru
3 albusuri de ou
1 ou întreg
2 linguri de branza gouda afumata, rasa

preparare

1. Încălziți puțin ulei într-o tigaie la foc mediu. Adăugați porumb, dovlecei și un vârf de sare. Sauté timp de 4 minute. Scoateți din foc.

2. Într-un castron, amestecați apa, albi și întregul ou. Salpimenta la gust. Se toarnă peste o tigaie fierbinte. Scoateți cu o spatulă.

3. Se toarnă amestecul și condimentele în tigaie. Gatiti timp de 2 minute, pana cand este ferm. Ridicați marginile omelei, lăsați amestecul de ouă să intre în contact cu tigaia. Distribuiți amestecul de legume peste jumătate din omletă și stropiți brânza. Împingeți-l în jumătate peste amestecul de legume. Gatiti timp de 2 minute sau până când se topeste brânza. Bon apetit!