Fermele fericite: Goji

În lanțurile montane din Himalaya, Tibet și Mongolia le-au cunoscut de-a lungul timpului imemoriale. Cu toate acestea, este un aliment nou pentru majoritatea occidentalilor. Ele se aseamănă cu cireșele mici uscate, de culoare roșie intensă și cu un gust între afine și cireș. La prima vedere, ei nu spun nimic, dar în interior păstrează o adevărată comoară. Sunt fructe de padure Goji.

Acest fruct mic oferă o cantitate mare de substanțe nutritive: vitamina C (cu o concentrație mai mare decât orice alt fruct cunoscut), precum și vitaminele A, B, B2, B6 și E. Chiar și mai mult: boabele Goji sunt cele mai cunoscute pentru antioxidanții lor puternici .

Din cauza asta, hunzii, locuitorii văilor din Himalaya, sunt cunoscuți pentru a fi cei mai sănătoși, mai lungi și mai fericiți oameni de pe planetă? Sau, din cauza proprietăților nutriționale și terapeutice enorme, care se vor petrece în Asia Centrală în fiecare an și timp de două săptămâni, cu o petrecere în cinstea sa?

 

Pentru a recupera energia vitală

Adevărul este că în medicina tradițională chineză, boabele Goji sau boabele fericite sunt folosite pentru a recupera energia "chi" sau vitală. Acest mic fruct crește în sălbăticie în arbuști care se extind la altitudini de peste 4.000 de metri. Ele sunt uscate la soare în mod natural și în condiții climatice extreme, la 40 de grade sub zero în timpul iernii și în vară la peste 30 de grade. Aceste condiții îi dau bogăția nutrițională.

Consumul de 20-40 boabe pe zi ajută la întărirea sistemului imunitar și la creșterea energiei; proteja inima, ficatul și rinichii; Îmbunătățește vizibilitatea și reglează apetitul și dormește.

Medicina chineză utilizează fructe de pădure Goji pentru a minimiza simptomele menopauzei și pentru a optimiza memoria și capacitatea de a-și aminti.

Singurele alimente sau alte produse care îi însoțesc, cum ar fi cerealele pentru micul dejun, iaurtul sau sucurile de fructe sau băuturile vegetale, fructele mici Goji sunt atât de versatile încât pot face parte din diferite rețete.

În multe țări europene acestea sunt deja vândute chiar și pe piețe; în Mexic se găsesc în magazine specializate în nutriție, fie în boabe, în sucuri sau în capsule de extract.


Medicina Film: Cum transforma Israelul blestemele in binecuvantari (Martie 2024).