Alimente complementare

• Aprilie 20, 2024

Din 1998, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a numit termenul "Alimentare complementară" (CA) pentru a se referi la procesul care începe cu introducerea graduală și treptată a alimente diferite de laptele matern. Obiectivul CA este de a satisface nevoile nutriționale ale copil , și nu neapărat înțărcare, până când se integrează în alimentația sa familie .

Această situație stabilește o viziune congruentă între formele de hrănire și nevoile nutriționale ale celor mici, astfel încât în ​​primul semestru al vieții ei să nu primească alimente diferite pentru laptele matern fără motive justificate; și astfel încât în ​​al doilea semestru să primească o hrană complementară corectă.

În primul an de viață, bebelușii se găsesc într-o situație foarte vulnerabilă, în care nutriția depinde în întregime de adulți, influențați de profesioniștii din domeniul sănătății, de mass-media și de industria care procesează hrană pentru sugari.

Pentru a începe procesul CA, se recomandă recurgerea la alimente de origine naturală, neprelucrate, proaspete, din regiune, de sezon și acceptate din punct de vedere cultural. Nu este recomandat ca copiii să mănânce alimente crude, ouă, brânzeturi proaspete sau cremă în cel de-al doilea semestru al vieții, din cauza ușurinței cu care sunt contaminate și sunt o sursă de cultură pentru organismele care cauzează infecții. Toate legumele ar trebui să fie oferite fierte.

În conformitate cu recomandările medicului pediatru, se recomandă ca la începutul CA să se administreze un singur produs, printre care se numără cerealele, fructele sau legumele într-o consistență adecvată.

(Sursa: FLORES-HUERTA, Samuel et al.) Hrănirea complementară la copiii de peste șase luni: baze tehnice: pp. 129-144, ISSN 1665-1146.)