Arome speciale pentru tine!

Cât de dezvoltat este simțul mirosului? Genele sunt vinovații că unii oameni observă orice miros care se află în jurul lor sau că alții nu o pot percepe nici măcar.

O investigație de Institutul de Cercetare a Plantelor și Alimentelor din Noua Zeelandă Aceasta sugerează că genetica influențează în mod direct simțul mirosului oamenilor, adică generează sensibilitate la anumite mirosuri, în timp ce altele nu.

În studiul publicat în revista Biologie actuală Specifică faptul că diferențele genetice sunt motivul pentru care oamenii pot mirosi anumite arome, iar alții nu pot.

 

Arome speciale pentru tine!

Cu 10 mirosuri diferite, cercetătorii au analizat simțul mirosului de 200 de persoane, precum și ADN-ul lor. La sfarsit au descoperit o relatie intre sensibilitatea mirosului cu anumite variante genetice in doar patru arome: maltit, mar, brun albastru si violete.

Jeremy McRae, cercetătorul studiului, constată că majoritatea oamenilor au propriul lor set de mirosuri unice la care sunt sensibili.

Variantele generice sunt aproape de genele care codifică receptorii de miros, care se găsesc pe suprafața celulelor nervoase senzoriale ale nasului.

Când unii compuși chimici plutesc în aer, celulele nervoase trimit un semnal la creier și îi dau percepția unui miros. Și tu, cât de dezvoltat ai simțul mirosului?