Sarea este un factor de risc pentru hipertensiune arterială

• Aprilie 16, 2024

Un studiu realizat în Regatul Unit El a indicat că sare de roci și sare de mare au aceeași compoziție chimică ca și sare de masă comună , deși au tendința de a fi prezentate produse naturale și mai mult sănătos .

Potrivit informațiilor publicate pe portalul BBC World , deși nivelurile recomandate de sare sunt de 6 grame pe zi, cercetările efectuate de revista Care? și organizația de sprijin pentru consumatoriAcțiunea Consensului privind Sarea și Sănătatea (CASH) (Consens privind acțiunea privind sarea și sănătatea), a constatat că mulți adulți din Marea Britanie consumă prea mult sare . Se știe că consumul ridicat al acestui produs este un factor de risc de hipertensiune , care poate duce la atac de cord sau boala cerebrovasculară .

Studiul a analizat conținutul chimic al mai multor branduri gastronomice de sare de mare și rock , și le-a comparat cu conținutul sare de masă , constatând că toate conțin 100% clorură de sodiu și ele sunt în mod egal nociv pentru sănătate dacă sunt consumate în cantități mari.

Raportul menționează că "mulți bucătari celebri nu ar trebui să încurajeze oamenii să-și presargă mâncarea sare de mare , pentru că putem obține toată sarea de care avem nevoie dietă echilibrat ".

Profesorul Graham MacGregor , de la Institutul Wolfson de Medicină Preventivă El spune că este "rușinos" că bucătarii îi încurajează pe oameni să folosească atât sare de mare, cât și sare de rocă. "Cel mai important mesaj este că nu trebuie să adăugăm un compus chimic (clorură de sodiu) la alimentele noastre", a explicat el.

"Mâncarea fără sare are un gust mult mai bun și este suficient sare naturală în fructe, legume, carne și pește ". Raportul indică faptul că produsele de marcă care pretind că unele săruri sunt mai naturale și conțin minerale esențiale confundă consumatorii.

Urmăriți-ne pestare de nervozitate șiFacebook .

Dacă sunteți interesat să primiți mai multe informații pe această temă, nu ezitațiînregistrare cu noi

Medicina Film: Hipertensiunea arteriala la femei (Aprilie 2024).