• Aprilie 24, 2024

Mexicul este o țară bogată în biodiversitate și cultură, o situație care este exemplificată în gastronomia sa, care amestecă ambele lumi pentru a crea mâncăruri unice, economice, delicioase și hrănitoare. Acesta este locul în care quelitele au un rol central. Plante comestibile de origine nationala, ofera gustul si nutrientii.

Cuvantul quelite vine de la quiitl Nahuatl, care inseamna plante comestibile sau legume. Există o mare varietate de quelite, care se găsesc în mediul rural sau, dacă nu, pe piețele din Mexico City. Cele mai des întâlnite sunt ghizile de huauzontle, verdolagas, dovleac și chayote, romerito, pápalo și hoja santa.

Plantele comestibile Ele oferă corpului o mare varietate de beneficii. Majoritatea acestora conțin vitamina C, calciu, magneziu, potasiu, aminoacizi, histidină și fier, acestea din urmă fiind necesare pentru producerea de hemoglobină care transportă oxigenul prin intermediul celulelor roșii din sânge.

GetQoralHealth și bucatar Multe Muñoz acestea vă oferă o rețetă ușoară și bogată, care vă va ajuta să profitați de toate proprietățile oferite de diferitele quelite care există în țara noastră. Verificați videoclipul și încercați.

Salata de quelite mixte

ingrediente

3 cești de huauzontle
3 cesti de verdolagas
1 ceașcă de frunze de coriandru
1 ceasca de frunze de chaya
1 ceasca de tomate tocata
5 felii de avocado
2 lingurițe de sare

vinaigrette

½ ceasca de suc de lamaie
4 linguri de ulei de măsline
1 lingură de sare de cereale

Plantele comestibile acestea sunt o opțiune excelentă de a menține dieta, în plus față de faptul că în fiecare porție primiți o mare contribuție de vitamine și proteine ​​care vă vor permite să vă mențineți corpul sănătos și potrivit. Bucurați-vă!
 

Doriți să pierdeți în greutate? Înscrieți-vă la noi și bucurați-vă de noul instrument GetQoralHealth

Medicina Film: salade composée (Aprilie 2024).