Zaharina cauzează mai multă foame

• Aprilie 25, 2024

O modalitate adecvată de a reduce foame , atunci când suferiți de supraponderali și de obezitate, este prin înlocuirea alimentelor care oferă mai multe calorii, cum ar fi îndulcitorii cum ar fi zaharina, care a fost folosit pentru a reduce consumul de zahăr.

Alimente cu un conținut excesiv de zahăr și grăsimi ele generează dependență deoarece modifică chimia noastră creier , pentru a genera o dependență, așa cum se explică prin cercetător la Institutul de Neurobiologie UNAM Juriquilla, Yazmín Macotela , în următorul videoclip:

În acest sens, diferite studii, cum ar fi Centrul de Cercetare a Comportamentului Alimentar la Universitatea Purdue (SUA) , au arătat că consumul de îndulcitori a generat modificări în creier privind consumul de alimente bogate în zaharuri și grăsimi .

În acest sens, mai multe experimente efectuate pe animale (șoareci) afirmă că consumul de zaharină modifică capacitatea organismului de a regla consumul de cantități mari de calorii, favorizând o creștere a greutății în ciuda consumului său.

Zaharina este diferită de zahăr În timp ce trece direct fără a fi digerat de organism, nu afectează insulină nici nivelurile de glucoză, așa că a fost folosit din anii șaptezeci în multe alimente pentru a încerca să înlocuiască cantitatea mare de zahăr necesar pentru producția sa, cum este cazul băuturilor răcoritoare.

Compusul de bază al zaharinei este sulfinida benzoică, nu conține calorii și poate fi (un comprimat) de 200 până la 700 de ori mai dulce decât zahărul, dar lasă o aromă metalică, de aceea este adesea combinată cu un alt îndulcitor , ca aspartam.

Doza zilnică acceptată de zaharină este de 5 mg / kg greutate corporală; Cu toate acestea, multe studii au fost efectuate în legătură cu efectele sale reale asupra corpului. Până în prezent, se știe că provoacă dureri de cap, diaree, erupții cutanate, printre alte reacții alergice.

Anterior a fost clasificată ca o alimente carcinogenă, dar acest lucru a fost inversat datorită numeroaselor studii efectuate acum mai bine de zece ani; Cu toate acestea, în fiecare zi există dovezi tot mai mari că utilizarea zaharinei, precum și a altor îndulcitori, nu este o strategie eficientă pentru a opri foame , precum și excesul de greutate și obezitatea .

Urmăriți-ne pe@GetQoralHealth ,  GetQoralHealth pe Facebook,pinterest și înYouTube

Doriți să primiți mai multe informații despre interesul dvs.?Înscrie-te cu noi

Medicina Film: Aditivii alimentari ,sucurile copiilor B (Aprilie 2024).