• Aprilie 20, 2024

"Dieta gratuită fără gluten", este o idee că în ultimii ani a devenit importantă în rândul diferitelor straturi ale populației; Mai presus de toate, când auziți că mecanismul folosit de diverse celebrități ajunge la "greutatea perfectă". Cu toate acestea, de ce este asta alimente dăunează sănătății și chiar pune viața la risc?

gluten Este diferit de proteină Acestea conțin alte boabe (cum ar fi orezul) și carne (ca friptura). Pentru om, este dificil să o digerăm complet, astfel încât să poată face pe mulți oameni foarte bolnavi, dar nu toți, "spune autorul. Arthur Agatston, directorul medical al serviciilor de sănătate și de prevenire pentru rețeaua de spitale din South Florida Health District Baptist Health.  

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Slăbiți cu alimente fără gluten

Realitatea sau moda ...

Glutenul este proteină a unor boabe (grâu, orz și secară) și, deși a făcut parte din dietă a omului timp de secole, astăzi a devenit un dușman, datorită schimbării vieții care a suferit (stilul de viață sedentar și mediul poluat).

Dacă încă nu sunteți sigur, iată câteva efecte ale gluten în corp

1. Deadly? Este o posibilitate, în special pentru persoanele care suferă de boala celiacă, o afecțiune care le face susceptibile la gluten. Un ciupit din ea te poate face foarte bolnav, pentru că dăunează căptușeala intestinul subțire și pot produce o serie de probleme de sănătate variind de la diaree cronică și dureri abdominale în sus osteoporoza , si chiar cancer, spune Agatston.

2. Excesul vostru vă umple capacitatea. Oamenii cu această sensibilitate atunci când consumă alimente care conțin gluten dezvoltă diverse simptome, cum ar fi: stomac, umflarea, arsuri la stomac, dureri articulare, durere de cap , erupții cutanate, oboseală, insomnie și dificultăți de gândire.

3. Frica de susținere. Potrivit Isabel Polanco, șeful Serviciului de Gastroenterologie și Nutriție Pediatrică din La Paz : Prezența glutenului în dietă poate contribui la dezvoltarea bolilor neoplazice ale tractului digestiv, cum ar fi carcinoamele esofagiene și faringiene, adenocarcinoamele intestinul subțire și limfoame non-Hodgkin.

4. Mai mult "burtă". El gluten poate duce la inflamarea intestinala, care poate pune in pericol digestia, absorbtia si asimilarea, spune expertul Jade Teta, co-autor al cartii Efectul Metabolic Dieta.

5. Creierul dvs. este o victimă. Potrivit Centrul de Neuropatie Periferică consideră că glutenul este un "potențial neurotoxin". Deteriorarea glutenului poate fi de toate felurile, de la amețeala inexplicabilă până la amorțirea mâinilor și picioarelor.

6. Lipsa nutrienților. La persoanele cu sensibilitate la gluten, mâncați alimente cu proteină activează o reacție autoimună. Corpul atacă glutenul cu anticorpi în același mod în care anticorpii atacă virusurile. Acest lucru dăunează intestinele. Leziunea inhibă absorbția nutrienți , ceea ce duce adesea la o deficiență nutrițională.

Consumul unei alimentații echilibrate este esențială pentru prevenirea bolilor, dar mai presus de toate riscul de a deteriora organismul într-un mod mortal. Aveți grijă și reduceți consumul de gluten!

Medicina Film: Moda cutiilor sau Jocuri pe marginea cutiei | Mădălina Petrencu | TEDxConstanta (Aprilie 2024).