• Aprilie 25, 2024

cercetători Universitatea Politehnică din Marche (UNIVPM) din Italia, în colaborare cu universitățile din Salamanca și Granada, au efectuat o analiză care relevă eficiența acestor fructe ca reduceri ale indicilor colesterol în sânge

Cercetarea a constat în adăugarea a 500 de căpșuni în dieta zilnică de 23 de voluntari, complet sănătoși, timp de o lună. Și rezultatele acum publicate de prestigioasă Jurnalul de Biochimie Nutrițională Ele au fost senzaționale, potrivit cercetătorilor.

Suma totală de colesterol , nivelurile de lipoproteine densitate scăzută (LDL sau colesterol rău) și suma de trigliceride acestea au fost reduse cu 8,78%, respectiv 13,72%, respectiv cu 20,80%. lipoproteine ​​cu densitate mare (HDL sau colesterol bun) a rămas neschimbată.

Rezultate pozitive

Acestea nu au fost singurele rezultate pozitive. Consumul ridicat de căpșuni a îmbunătățit, de asemenea, aparent, alți parametri care indică niveluri de sănătate ecologică, cum ar fi profilul general al lipide în plasmă, biomarkerii antioxidanți , apărarea antihemolitică și funcția plachetară.

Publicația clarifică faptul că toți parametrii au revenit la nivelul înainte de începutul "tratamentului" bazat pe căpșuni, la 15 zile după ce au abandonat dietă .

Pentru prima data, un studiu este publicat care sustine un rol de protectie a compusilor bioactivi de capsuni impotriva markerilor recunoscuti si a factorilor de risc. boli cardiovasculare El a arătat Sinc Maurizio Battino , director al echipei care a efectuat ancheta.

Pe de altă parte, cercetătorii clarifică faptul că, fără îndoială, rezultatele sunt foarte încurajatoare, dar că nu există încă dovezi directe asupra compușilor acestui fruct care sunt responsabili pentru efectele lor benefice.

¿Anthocyanins? Deși "toate indicațiile și studiile epidemiologice indică antocianii, pigmenții din plante care le dau culoarea roșie", adaugă Battino .

În cele din urmă, studiul a arătat, de asemenea, că ingestia de căpșuni protejează împotriva radiații ultraviolete reduce daunele cauzate de consumul de alcool în mucoasa gastrică , intareste eritrocitele sau celulele roșii din sânge și să îmbunătățească capacitatea antirust de sânge.