Măsline împotriva radicalilor liberi

• Aprilie 25, 2024

oliv prezintă un conținut ridicat de compuși bioactivi. Acești compuși sunt substanțe chimice care efectuează funcții în organism, capabile să promoveze sănătatea bună și să protejeze, de exemplu, protejarea radicalii liberi

Consumul său a fost asociat cu o incidență scăzută a diferitelor boli, contribuind la prevenirea bolilor cardiovasculare, circulatorii, neurologice și carcinogene, care sunt asociate cu radicalii liberi .

Pielea din măsline Este bogat în pigmenți de plante și substanțe volatile, care le dau la fel de mult ca ulei de măsline , aroma sa specifică și caracteristicile senzoriale, pe lângă faptul că contribuie la stabilitatea sa oxidativă în timpul depozitării.

Printre pigmenții prezenți în pielea din măsline , fenolii au o concentrație mai mare, urmată de tocoferolii, antocianinele, carotenoizii și clorofilele.
Toate sunt benefice pentru sănătate, deoarece sunt agenți preventivi ai bolilor, inhibă creșterea celulele canceroase , arată activitatea antirust , prinde radicali și acționează ca agenți chimioprotectori.

Antocianinele joacă, de asemenea, un rol în proprietățile antidiabetice, cum ar fi controlul lipidelor, secreția de insulină și efectul vasoprotector.

Pulpa măsline Este bogat în fibre vegetale și trigliceride (până la 30% din greutatea lor). Trigliceridele sunt compuse din uniunea dintre o moleculă de glicerină și trei de acizi grași.

acid oleic sau este principalul acid gras nesaturat, și acidul palmitic principalul acid gras saturat; atât cu funcții de protecție contra radicalii liberi .

În acest fel, consumul de măsline , ca parte a unei diete complete și sănătoase, are un efect protector împotriva radicalii liberi , care ajută la prevenirea bolilor și a diferitelor tipuri de boli cancer .

Pentru mai multe informații: www.insk.com F: www.facebook.com/inskmx T: @inskmx

Urmați-ne pe @GetQoralHealth, GetQoralHealth pe Facebook și pe YouTube

Doriți să pierdeți în greutate? Înscrieți-vă la noi și bucurați-vă de noul instrument GetQoralHealth