• Aprilie 20, 2024

Suferiți de intestin iritabil și aveți probleme cu alegerea meselor?

Lentilele sunt cele mai consumate și ușor accesibile alimente intestinale iritabile.

Potrivit dieteticianului și scriitorului Véronique Liégeois linte sunt printre cele mai bune leguminoase tolerate, probabil pentru că acestea sunt mai puțin bogate în fibre celulozice și conțin mai puțini carbohidrați non-asimilabili care fermentează în colon.

Lentilele sunt o sursă excelentă de fier, care beneficiază în principal femeilor, deoarece acestea tind să sufere de anemie deoarece cerința lor de fier este mai mare datorită stadiului sarcinii și pierderii sângelui în timpul menstruației. în GetQoralHealth prezentăm următoarea rețetă cu linte. Bon apetit!

LENTILS SOUP

(4 porții)

INGREDIENTE

250 g de roșii tăiate în bucăți

1 ceașcă de linte

1 ceapa medie, tocata

½ ardei tocat

2 rădăcini de patrunjel tocat

1 cățel de usturoi mărunțit mărunt

1 frunză de dafin

Sare, piper și boia de ardei pe gust

PREPARAREA

1) Curățați și spălați bine lămâile.

2) Combinați toate ingredientele într-o cratiță, acoperiți-le cu 4 sau 5 cesti de apă și lăsați-o să fiarbă o oră și jumătate.

3) Rectificați condimentele și serviți fierbinți.

Amintiți-vă că lămâile sunt, de asemenea, recomandate persoanelor cu digestie dificilă, cum ar fi copiii, persoanele cu intestin iritabil, femeile gravide și adulții în vârstă.

Un sfat bun pentru a îmbunătăți biodisponibilitatea lintei fier este de a servi, în timpul aceleiași mese, o mică porție de carne sau pește.

Caracteristicile nutritive ale lintei

Pentru fiecare 100 g de componentă brută comestibilă:

energie: 338 kcal

proteine: 28,1 g

Carbohidrați: 26,6 g

fibre de: 30,5 g

Doriți să pierdeți în greutate? Înscrieți-vă la noi și bucurați-vă de noul instrument GetQoralHealth.

Medicina Film: How to Make Lentil Soup | Soup Recipe | Allrecipes.com (Aprilie 2024).