• Aprilie 25, 2024

Aproximativ 40% din produsele alimentare sunt aruncate în Statele Unite, deoarece multe dintre aceste alimente expirate nu au fost etichetate corespunzător și oamenii nu au fost clare cu privire la diferența dintre data de expirare și consumul preferat. înainte de o anumită dată.

Potrivit Dana Guners, om de știință alimentară la Consiliul pentru apărarea resurselor naturale (NRDC) din Statele Unite , explică faptul că multe dintre produsele alimentare expirate pot fi consumabile în ciuda datei indicate pe etichete.

Comestibile expirate

În acest sens, diferite organisme europene studiază posibilitatea creșterii datelor de expirare a tuturor alimentelor care pot fi consumate ulterior datei, atât pentru a preveni risipa acestora, cât și pentru criza alimentară și economică suferită de multe țări.

În acest sens, Guners explică faptul că unele alimente expirate sunt perfect consumabile, în ciuda uneori considerate opusul, inclusiv:

1. Ciocolata Aceasta poate dura o lungă perioadă de timp, adaugă specialistul, dar dezvoltă adesea un strat alb, cunoscut sub numele de "floare", atunci când este expus la aer. Aceasta se întâmplă atunci când o parte din grăsimea cristalină se topeste și se formează la suprafață. Numai acest strat trebuie eliminat pentru a putea ingera.

2. Iaurturi. În ciuda datei de expirare, în timp ce capacul nu este umflat, deschis sau produsul fără refrigerare, aceste produse lactate pot fi consumabile. "Poate dura chiar șase săptămâni după expirarea sa", spune omul de știință.

3. Totul produse prelucrate pentru a ține mai mult, cum ar fi cârnații sau cârnații de carne poștală pot fi consumate chiar și câteva săptămâni după data de expirare, da, se recomandă ca acestea să fie consumate fierte.

4. Pastele și orezul pot dura mai mulți ani, la fel ca legumele.

5. The produse conservate au date foarte mari de expirare, și tocmai din acest motiv, acestea durează chiar mai mult decât sa indicat, în unele cazuri, după câțiva ani, acestea puteau să fie încă consumate. Înainte de a le consuma, trebuie observat că recipientul sau borcanul nu prezintă lovituri sau defecte.

Cu toate acestea, consumul de orice produs din carne proaspătă, pește și, în special, ouă nu este recomandat, deoarece consumul acestor produse o dată expirat poate duce la probleme grave de sănătate