Coco, aliatul tău împotriva colesterolului
alimente cu putere

Coco, aliatul tău împotriva colesterolului

Nucă de cocos este un fruct tipic al regiunii tropicale, cunoscută pentru o parte comestibilă numită carne, copră sau pastă, lapte de cocos și apă, care sunt folosite într-o varietate de feluri de mâncare și băuturi pentru toate beneficiile sale.

Potrivit medicului Joy Dubost, specialist al Academiei de Nutriție și Dietetică din Statele Unite , una dintre avantajele de nucă de cocos este aceea că conține un amestec de acizi grași saturați, dintre care unele nu au efecte adverse asupra nivelului de colesterol.

Uleiul său conține 45% acid lauric, care are proprietăți antimicrobiene, pe lângă promovarea creșterii nivelurilor de colesterol HDL (colesterol bun).

Într-un studiu, sa observat că apa de cocos a avut efect cardioprotector, probabil datorită conținutului său bogat de ioni minerali, în special potasiu. Este, de asemenea, bogat în vitaminele B și vitamina C.

Printre principalele caracteristici nutriționale și beneficii ale nucilor de cocos sunt:

1. Conținutul energetic al unei canule de apa de cocos Sunt doar 45 de calorii.

2. Spre deosebire de alte fructe, nuca de cocos conține o cantitate mare de grăsime, o porțiune de aproximativ 5 cm. din pulpă are 15 grame și oferă aproximativ 160 de calorii.

3. Laptele de nucă de cocos oferă, între timp, 445 de calorii pe cană, în timp ce o lingură de ulei de nucă de cocos conține 117 calorii, 14 grame de grăsime și 12 grame de grăsimi saturate.

4. Uleiul de cocos conține aproximativ 87% grăsimi saturate.

Datorită celor de mai sus, uneori nucă de cocos A fost enumerată ca o hrană "nesănătoasă", totuși, un procent ridicat din aceste grăsimi saturate este un lanț mediu, ceea ce o face să fie o grăsime sănătoasă.

Este important să nu confundăm termenul apa de cocos și laptele de nucă de cocos, primul este conținut în mod corespunzător în cocos, al doilea este obținut prin trecerea carnii printr-o rețea și poate sau nu să utilizeze apă în proces. apa de cocos Este mai frecvent să fie folosit ca băutură, în timp ce laptele este utilizat în cea mai mare parte la prepararea felurilor de mâncare și a deserturilor.

Pe de altă parte, uleiul de cocos este ideal pentru gătit, nu rugină la temperaturi ridicate. Alte utilizări pe care industria le-a dat-o sunt fabricarea de săpunuri, loțiuni, parfumuri și alte produse cosmetice.

Alt mod în care poți consuma nucă de cocos Acesta este în făină, care adaugă aroma la produsele de panificație, la fiecare 2 linguri de nuca de cocos Acestea oferă 5 grame de fibre și doar două grame de grăsime totală (grăsimi saturate). Făina ta are beneficii pentru oameni diabetic din cauza lui indicele glicemic scăzut .

nucă de cocos , în ciuda faptului că beneficiile și calitățile nutriționale ar trebui să fie consumate cu moderatie, în timp ce poate aduce beneficii mari sănătății datorită multiplelor sale calități din cauza conținutului ridicat de grăsimi saturate, ar trebui să se adauge ocazional la dietă.

Medicina Film: Our Miss Brooks: Conklin the Bachelor / Christmas Gift Mix-up / Writes About a Hobo / Hobbies (Octombrie 2019).


Articole Similare

Meniurile sănătoase luptă împotriva obezității

O mulțime de ochi cu stilul de viață sedentar

Diabetul detectabil cu hemoglobină