• Aprilie 24, 2024

Atunci când vremea este foarte instabilă, este normal să se înregistreze boli respiratorii, cum ar fi răcelile, deci trebuie să ne întărim apărarea cu hrană pentru a preveni gripa sau alte boli respiratorii.

O modalitate buna de a spune la revedere frigului este broccoli, datorita continutului bogat de fier, vitaminelor C si E, acidului folic, calciului. Deci, nu ezitați să-l includeți în dieta dumneavoastră. Un bun exemplu pentru a face acest lucru este această salată suculentă care împărtășește cu noi Institutul de Nutriție și Sănătate al Institutului Kellogg (INSK) .

Salată de broccoli cu nuci, stafide și brânză

ingrediente

1. O jumătate de kilogram de broccoli
2. Un cuib de usturoi zdrobit
3. Un sfert de ceașcă de nuc
4. O jumătate de ceasca de brânză de panela tocată
5. O lingură de stafide
6. Două linguri de frunze de coriandru
7. Trei linguri de ulei de măsline
8. Sare, piper și oțet la gust

preparare

Tăiați fantele de broccoli și lăsați o tulpină mică. Cu un dispozitiv de curățare, curățați tulpinile și le tăiați în bastoane mici de aproximativ patru centimetri. Gatiti-va in apa sarata pana cand este gata; se scurge și se lasă să se răcească.

Se înmoaie stafidele într-un recipient mic cu apă fierbinte timp de 10 minute sau până la licitație; scurgeți și rezervați.

Într-un castron preparați un amestec cu usturoi și sare până când obțineți o pastă, apoi adăugați oțetul, piperul și două linguri de ulei de măsline.

Într-o tigaie se încălzește 1 lingură de ulei de măsline pentru a prăji nucurile timp de cinci minute sau până la maro auriu. Apoi puneți-le pe un prosop de hârtie.

Amestecați stafidele, brânza, nuci și broccoli într-un castron și adăugați vinaigretul. Se condimentează și se pune cilantrul deasupra. Puteți adăuga un pui mic pentru a fi folosit ca un curs principal. Și tu, mâncați alimente pentru a preveni gripa? Dacă doriți să aflați mai multe rețete, faceți clic aici

Urmați-ne la @GetQoralHealth, GetQoralHealth pe Facebook și YouTube
Doriți să pierdeți în greutate? Înscrieți-vă la noi și bucurați-vă de noul instrument GetQoralHealth