Berea ar putea preveni osteoporoza

Ca parte a sărbătorii Ziua mondială împotriva osteoporozei (20 octombrie), recunoaște un nou studiu berea ca o nouă modalitate de a lupta împotriva acestei boli. Motivul? Conține siliciu , minerale implicate în formarea osului și a cartilajului.

Osteoporoza se caracterizează prin: a pierderea densității osoase și este asociat direct cu îmbătrânirea.

Această condiție este accentuată după 70 de ani, deoarece densitatea scheletului scade cu o treime.

 

Îți ajută orice bere?

Publicația precizează că nu toate berele pot manifesta efectul pozitiv. Cel mai benefic trebuie să conțină hameiul și laptele de malț.

Studiul, publicat în Jurnalul Științei alimentației și Agriculturii și efectuate de Universitatea din California (Statele Unite) au constatat că conținutul de siliciu al berii variază între 6,4 și 56,5 miligrame (mg) pe litru. Consumul zilnic de siliciu pe persoană este cuprins între 20 și 50 mg.

Experții au subliniat că au existat puține schimbări în conținutul de siliciu al orzului în timpul procesului de malț, deoarece cea mai mare parte a substanței se află în creasta, care nu este afectată foarte mult în procedură.

Această ultimă cercetare coincide cu cea lansată în 2007 de către Universitatea din regiunea spaniolă Extremadura, în colaborare cu Universitatea din orașul Alcalá de Henares, Madrid, numită "Efectul consumului de bere asupra masei osoase la femei sănătoase pre, peri și postmenopauză. "

Studiul european a arătat o reducere a densității osoase în grupul de femei care nu beau bere în comparație cu grupul celor care au făcut, indiferent de vârstă și starea gonadală.

Doar amintiți-vă: nimic cu exces, totul cu măsură și acum să aveți grijă de oasele voastre.


Medicina Film: Cele Mai Bune Alimente pentru Combaterea Osteoporozei (Martie 2024).