5 sfaturi practice
Aprilie 2024
Colesterolul este o substanță grasă produsă de ficat care circulă în organism prin sânge. Există 2 tipuri de colesterol, LDL care este colesterolul "rău" care, datorită densității sale înalte în artere și poate provoca un atac de cord și "bun" colesterol HDL care vă curăță arterele și este înfășurat trigliceride și alte substanțe.
Colesterolul provine din 2 surse principale: produse din de origine animală și cea care produce ficatul tău , care formează aproape 80% din colesterolul din organism. Creșterea nivelului colesterolului și a trigliceridelor din sânge se datorează mai multor factori, dar consumul excesiv de grăsimi este unul dintre cele mai afectate.
Colesterolul crescut nu are simptome sau disconforturi care pot detecta problema în timp, dar primele manifestări ar putea varia de la un atac de cord la un embolism, ducând la complicații care duc la moarte. Astăzi, există teste simple care vă pot ajuta să cunoașteți rapid nivelurile de colesterol, cereți-vă profil lipidic în cea mai apropiată clinică pentru a cunoaște nivelul de colesterol.
Este foarte important să știți câte grăsimi consumați zilnic pentru a preveni acest rău, deoarece, deși lipidele sunt importante pentru buna funcționare a corpului nostru, excesul de calorii ridică nivelul trigliceridelor.
Nivelul normal al colesterolului în populația generală este de aproximativ 200 mg / dl, potrivit datelor Ministerului Sănătății. Și dacă aveți mai mult de 20 de ani trebuie să începeți măsurarea acestora de multe ori pentru a evita problemele viitoare în sănătatea ta.
American Heart Association și Asociația Dietetică Americană recomandă consumarea a doar 30% din calorii zilnice din grăsimi; precum și să respecte o dietă bună, exercițiu și căutați o viață sănătoasă fără sedentarism, pentru a preveni acest rău.
SSa recomandă:
1.- Alege produsele care conțin grăsimi vegetale. Încercați să reduceți consumul de grăsimi animale.
2.- Evitați alimentele care provin de la grăsimi animale cum ar fi untură, lapte integral, fructe de mare prăjite, printre altele.
3.- Creșteți consumul de fibre, cum ar fi legumele cu frunze verzi, fructele și boabele.
4.- Alege produse cu cereale integrale și rădăcini de legume.
Cercetătorii de la Institutul Politehnic Național au dezvoltat un marțipan pentru combaterea colesterolului. A fost făcută din bază de tărâțe de orez și are o valoare nutritivă ridicată, deoarece conține o cantitate mare de fibre dietetice care echilibrează acizii grași, proteinele, antioxidanții și vitaminele complexului B.
44% dintre persoanele în vârstă de 20 de ani și peste în Mexic au niveluri ridicate de colesterol, motiv pentru care cercetarea Centrului pentru Dezvoltarea Produselor Biotice (Ceprobi) din IPN reprezintă o alternativă reușită pentru a rezolva problemele țării noastre.